清明节快到了，教你做青团，糯糯的外皮，软糯不粘牙，比买的还香 / 开普饭

封面图来源:花语食堂又到了被这枚小小的绿团子刷屏的季节啦. 小绿团子名曰:青团. 青团是江南地区的传统特色小吃. 图片来源:橘子美食记带着艾草清香的外皮软韧而有嚼劲,丝丝微甜,油润细嫩. 内陷口味 ...

杨柳依依,草长莺飞,一到春天,最避开不了的话题是青团. 每到这个时候,江南湿润的空气里,大街上到处都是圆圆的蒸笼,掀开一看,一个个碧绿的团子,咬一口,个个都是春天的味道. 近几年,青团在各大老字号的疯 ...

春天来了,空气里都是#青团#的味道--每到此时,总是有很多人一大早就去排队买青团,豆沙的.咸蛋黄的--每种都吸引人,碧绿爽青的小团子,缓缓冒着热气,令人口水直流. 如果你还在问"青团是什么& ...

没有艾草的青团是没有灵魂的! 每逢清明,青团上市,翠绿圆润,软糯可口. 但你可知,如今市售的青团,它们的绿色多数不是来自艾草,而是浆麦草.浆麦草可全年供应,没有艾草的苦味,反而带略微的甜,同时浆麦草染 ...

Tinrry发现最近大家都开始做蛋黄酥了~尽管我们的蛋黄酥教程已经非常详细了,但毕竟传统蛋黄酥步骤多,面团需要揉,开酥总是得小心翼翼,一不小心还会破酥.混酥甚至露馅,让很多小伙伴望而却步. 为此,Ti ...

春天到了,出门踏青,怎么少得了美味的青团呢?我很喜欢这种季节性的美食,既能体现出一年四季的变化,又能让我们享用到当季新鲜的食材.传统的青团是用艾草汁加上糯米揉成团,然后包上红豆沙馅蒸制而成.外皮软糯而 ...

鸡蛋卷,我这一代人是很爱吃的,现在看到卖鸡蛋卷的摊位,也会买点回家. 香脆酥松鸡蛋卷准备材料: 鸡蛋3个,低粉90g,细盐1g,白砂糖50g,黄油100g 1 面糊做起来: 将鸡蛋磕入盆中,加入盐和 ...

今天我们邀请有20多年经验的点心大厨,再教大家一个南瓜的新吃法,[南瓜牛奶手撕面包],柔软又劲道,能直接用手撕着吃. 香甜松软的面包,是最有人气的甜点之一,优秀的面包不但表皮焦黄.酥脆,且内里的起酥层 ...

今天用丝瓜,豆腐,鸡蛋,胡萝卜搭配起来,跟大家分享一道非常好吃的美食,丝瓜豆腐馅饼.这个丝瓜豆腐馅饼做出来之后外面一层皮是比较酥脆的,而里面非常柔软,咱们这样做出来的馅料更是鲜香美味,绝对会让你吃一口 ...

元宵节,教你做双色汤圆,香甜软糯,健康零添加,好吃又好看时间过得真快,转眼,已经正月十五了,我们这儿,从年初一到正月十四的这段时间,都在走亲访友,吃吃喝喝,一直要到过了正月十五,年才算过完,上学的上 ...

大家好,我是荷妈,美食百味,自己做的就是美味!简单食材,做美味家常,喜欢我记得关注哦!今天分享一道软糯鲜香,大人孩子都喜欢吃的清蒸糯米肉丸子,喜欢可以试试! 肉丸子新吃法,裹上糯米蒸一蒸,软糯鲜香,大 ...

辣椒酱基本上是咱们家里餐餐都必备的食物,不管是早上放到面条里面吃,还是中午和晚上放到菜里面炒着吃都非常的美味,绝对是下饭的一把好手. 那怎样做的辣椒酱才最好吃?学做辣椒酱又需要哪些食材?小编为您提供我 ...

准备材料圆粒糯米600克,金丝小枣200克,红蜜豆50克,薏米20克,葡萄干40克工具:干粽叶(箬竹叶)适量准食材预处理 1.糯米放入盆中,淘洗干净,用水浸泡4-5小时(最好浸泡一夜).薏米泡发 ...

清明节快到了，教你做青团，糯糯的外皮，软糯不粘牙，比买的还香