5分钟就能做出酥到掉渣的蛋黄酥皮，起码省了3小时！ / 开普饭

从前几年开始,中秋就开始流行吃蛋黄酥了.鸡蛋大的一颗金黄色酥球,外皮层层起酥,内馅是包裹着豆沙的咸蛋黄,甜咸搭配,香酥不腻,非常好吃. 这几年网上卖蛋黄酥的也不少,有些价钱便宜得离谱.不过你要是吃过真 ...

说起咸蛋黄,不禁会想起咸蛋黄富到流油的情境.流油起沙的咸蛋黄,是自带魔法的食物,搭配甜的和咸的,味道都很奇妙,可谓在今年零食界C位出道. (图片来源网络,侵删) 当知道有咸蛋黄味的零食后,顿时打开了新 ...

- 咸蛋黄肉松饼干- 爱肉松,爱沙拉酱,爱咸蛋黄-那就组合一起做成馅,外皮酥酥的,内馅味道太棒了.可以做17个小饼干. 原创作者壮麻麻- 1 / 肉松,咸蛋黄调味料加沙拉酱混合搅拌均匀没有咸蛋黄 ...

昨天晚上不知道什么时候下雪了,看着窗外飘着雪花,听着呼呼的北风刮着,这要出门不得冻挺了呀,看样子不裹成粽子出不了门,怎么着也得再吃点热量高的食物才能抵御寒冷.终于找到一个吃高热量食物的理由,哈哈哈. ...

咸蛋黄和肉松的神仙组合, 开启吐司届的新大门. 自己做的用料也很足, 每一口都超级满足, 一层一层的撕着吃, 十分治愈~ 食材面团: 高筋粉260克 / 牛奶110克 / 淡奶油30克 / 糖25克 ...

烘焙梦想开始的地方蛋黄酥,是经典的中式点心之一, 小巧诱人的金黄外表里, 包裹着香甜软糯的豆沙和咸香流油的蛋黄, 轻咬一口,酥到掉渣. (▲蛋黄酥2.0版本) 今天小卡要带给大家的是, 经典蛋黄酥的 ...

时间过得真快,再过几天就是清明节了,又到了吃青团的时刻.青团是清明时节流行于江南一带的时令美食.从外观颜色到口感,都弥漫着春天的气息.其碧青油润,如玉一般,吃起来清香滑糯,又夹杂着淡淡的青草香,越嚼越 ...

你好,我是念心爱美食,很高兴能回答你这个问题,首先先看你想做哪种酥皮,是老婆饼蛋黄酥一类的吗?如果是这类的酥皮,做起来一点也不难,只要记住这几点,基本上都能完美成功 1.揉好的水油皮柔软程度跟油酥皮的 ...

面包好吃不好做,很多人头疼揉面,特别是没有厨师机面包机代劳的情况下,手揉面是很痛苦的一件事,经常吃市售面包的添加剂,心又不甘.现在有一种面包粉,基本不用怎么揉面,只要把面团揉光滑就行,而且还是一次发酵 ...

材料: 水油皮:中筋面粉150g,黄油50g,白糖20g,水60g. 酥:低筋面粉120克,黄油60克或(面粉120克,玉米油54克) 馅料:400克豆沙,咸蛋黄:12粒. 教程: 1.首先制作油性皮 ...

Egg-Yolk Puff 全文共600字阅读需花四分钟酥皮蛋黄雪媚娘红豆沙酥咸蛋黄与你一起开启美好蛋黄酥是一个值得被反复记忆的美食, 因其没有季节性,一年四季都容易让人犯馋, 外 ...

酥得掉渣的蛋黄酥,按这个方法做,香酥好吃,口感不错! 蛋黄酥是一种传统中式糕点,现在逐渐成为一种网红食品.蛋黄酥一般用中低筋面粉加上黄油或者植物油来做酥皮,馅料品种也很多,可用红绿豆沙.蛋黄.咸鸭蛋. ...

蛋黄酥的方子试过几种,个人觉得这个方子是最好的.所以分享给大家,顺带说一下制作过程中的注意事项.如果没有做成功,自己可以对着查找原因. 为了区别于传统的金黄色,这次制作过程中特别添加了炭黑粉,所以你看 ...

不用和面不用等,只用馄饨皮就能做出千层葱油饼,层层叠叠的面皮透着蛋香和葱香,好吃不说,真是超!简!单!啊.薄薄脆脆的,酥的掉渣! 葱油饼所需食材: 馄饨皮.鸡蛋,油盐.黑胡椒.葱 1.准备食材: ...

导读:孩子最喜欢的早餐,10分钟端上桌,入口即化,酥的掉渣,太香了今天给大家推荐一款小点心,非常的好吃,用它作为早点或者小零食吃都很不错,吃早餐时搭配牛奶和豆浆即营养又美味,我家早餐经常这样吃,家中 ...

葱油千层饼是大家喜爱的面食之一.它独特的葱香味总会让许多人垂涎欲滴,香脆的外皮,软韧的内里,层次分明,葱香四溢,大家非常喜欢. 就算喜欢吃千层葱油饼的人不少,但是也没几个人愿意牺牲睡眠,早起和面做这道 ...

一周里总有一两天犯懒,不想打开烤箱,特别是小孩子在旁边捣蛋的情况下,想做一份精致的美味,几乎不太可能,因为它必定是费时的,意味着如果受到一丝干扰,都有可能前功尽弃. 但是小卡知道,作为美食爱好者,你们 ...

5分钟就能做出酥到掉渣的蛋黄酥皮，起码省了3小时！