这样做麻辣茄子，口味鲜香软糯下饭 / 开普饭

准备材料:茄子3个,肉末80克,A.酱油1/2大匙,水1大匙,淀粉1/2茶匙.B.辣豆瓣酱360克,酱油2茶匙,盐1/4茶匙,醋.料酒各1/2大匙,白糖1茶匙,水4大匙.C.香油1/4茶匙,油5大匙, ...

茄子是夏季的应季食材,具有很好的去火功效,夏天容易干燥上火,多吃些茄子可以清清火气.今天就跟大家分享一道蒜蓉手撕茄子的做法,只需要简单的蒸一蒸就可以上桌,蒸好的茄子软嫩清香,蒜香味浓郁.喜欢的朋友不妨 ...

准备材料原料: A. 大闸蟹2只,虾米30克,白萝卜500克,红葱头4粒,水850克 B. 米粉200克,澄粉.马蹄粉(荸荠粉)各35克,淀粉20克调料:白糖.味精各15克,盐12克,胡椒粉.香油 ...

记得小时候第一次吃烧茄子,觉得为什么茄子味道可以这么好吃呢!,慢慢的长大了,吃过的茄子菜肴越来越多,唯独最爱那儿时的味道,进入了餐饮行业以后,还是想保留传统的烧茄子方法. 红烧茄子制作视频,点击链接观 ...

四川这边很少用大葱做菜,一般都是用作辅料,比如红烧鱼里就喜欢用大葱段来调味,其实大葱的营养价值是很高的,我们这边是不太习惯吃大葱蘸酱这种吃饭,但是这道我家里常做的大葱炒鸡蛋就应该比较适合咱们这边的口味 ...

准备材料细长茄子2个,猪肉馅30克,辣豆瓣酱1大匙,料酒1/2大匙,酱油1大匙,盐1/4茶匙,白糖1/2茶匙,醋1/2大匙,水淀粉1茶匙,香油1/4茶匙,花椒粉1/4茶匙,蒜末5克,葱花15克,植物 ...

[所需材料] 200克糯米,1块鸡胸肉,1根红椒,葱姜末适量,少许料酒,适量生抽,适量蚝油,1勺黄豆酱,适量芝麻油,10克淀粉. [制作步骤] 1.糯米提前泡4个小时以上,泡发后的糯米蒸起来更容易熟. ...

俗话说"秋风起,食腊味",秋天是吃腊味的最佳时节.加了腊肠的糯米饭,不仅口感香糯,而且腊味十足.此外,这炒饭还具有绝佳的补血养气功效,是一款老少皆宜的大锅饭. 准备材料:糯米150 ...

准备材料细长茄子2个,猪肉馅30克,辣豆瓣酱1大匙,料酒1/2大匙,酱油1大匙,盐1/4茶匙,白糖1/2茶匙,醋1/2大匙,水淀粉1茶匙,香油1/4茶匙,花椒粉1/4茶匙,蒜末5克,葱花15克,植物 ...

爱吃烧麦不用花钱出去买,在家也能做,鲜香软糯,比买的好吃我女儿非常喜欢吃烧卖,老让我买给她吃,可是外面的烧卖看着非常油,我又担心外面的烧麦里面的食材不够新鲜,食物不健康,所以我就想着要不我自己来做烧 ...

这样做麻辣茄子，口味鲜香软糯下饭