油炸食物怎么就那么香！炸鸡的香气里有秘密？ / 开普饭

到了秋季后,天气越来越冷,我们的胃口也变得越来越好,见到油炸类的食物就想吃,似乎只有它才能满足自己的胃,说到油炸食物,很多人觉得不够健康,但是不管吃什么东西,只要懂得适可而止,懂得控制量,其实它并没有 ...

<舌尖上的中国>第二季第一集里,介绍了云贵高原上一种神奇的美味,是用当地爬岩鱼制作的鱼酱.它里边加了一种必不可少的神秘特殊调料:带有浓郁香气的木姜子. 不止这种鱼酱,去过贵州旅游必定尝过著 ...

香炸鸡腿备料:鸡翅根7个.面包糠2勺.盐1勺.胡椒粉半勺.蚝油1勺.黄酒2勺.生抽1勺. 做法:把鸡翅根洗净放在盆中,加入清水浸泡3个小时,捞出冲洗干净控干水分,加入盐.胡椒粉.蚝油.黄酒和所有调料 ...

椒盐香炸鸡胗 1.将鸡胗切片,用生抽.料酒.盐腌制20min以上. 2.裹上面粉,放入7成热的油锅中炸制. 3.取出时,放在厨房用纸上吸干油分. 4.花椒粉:胡椒粉:盐=2:1:1混合,撒上即可. ...

配料:鸡腿.鸡翅整形后1000克.香辣腌料10克.胡椒粉2克.鸡肉骨髓浸膏5克.沙姜粉2克.乙基麦芽粉2克.鲜味素5克.AAA香料2克.精盐4克.白糖4克.五香粉2克.鸡肉粉3克.鸡蛋清1个.大蒜汁3 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 听过一句颇为蛊惑人心的话. 对方说,经历岁月打磨的品质,总会让人印象深刻. 接着,话锋一转,开始介绍某款据说陈化了3 ...

香菜肉饼材料: 豆腐.香菜.猪肉馅.胡萝卜.葱.姜.生抽.蚝油.料酒.盐做法: 1.香菜.胡萝卜.姜.葱,分别切成末,豆腐压成泥. 2.肉馅放入碗中,加入葱.姜.料酒.生抽.蚝油.盐,搅拌均匀. ...

打开APP,查看视频做法>> 香炸鸡腿 9.5万点赞 · 8773收藏独家 · 101.6万浏览 · 1.7万做过 · 站内排名717 打开APP收藏菜谱喜欢吃炸鸡腿,外焦里嫩香香的很 ...

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油炸食物怎么就那么香！炸鸡的香气里有秘密 ？