优选食谱：家常烧桂花鱼、木耳芋头排骨汤、无油水美味鸡翅的做法 / 开普饭

说到豆豉,大家应该并不陌生,一颗黑黑小小的豆子,味道却浓郁丰腴. 豆豉是一种中国传统的发酵豆制品,在古代也被称为"幽菽('菽'为豆类的总称)",汉代刘熙在<释名·释饮食> ...

荸荠又叫马蹄,干的马蹄可以入药,新鲜的马蹄可以当水果吃,也可以让菜吃,因为含有丰富的营养和维生素,而且肉质也非常的脆爽,所以深受大家的喜欢.我们先来看看吃荸荠具体有哪些好处,再说我们怎么做荸荠.首先荸 ...

胡萝卜白菜卷 1.白菜整片叶子洗净,用沸水煮熟煮软. 2.胡萝卜切丝下油锅炒熟. 3.白菜取出过凉水,整片卷上胡萝卜丝切成段. 4.酱油.白糖.香油调成汁,蘸着吃即可. 芋头蒸糕 1.粘米粉调 ...

驴打滚食材:糯米粉.黄豆面.红豆沙做法: 1.糯米粉倒入容器,加入适量温水: 2.揉成光滑滋腻的面团: 3.在盘底抹一层香油,将面放在盘中,包上保鲜膜: 4.上锅蒸,20分钟左右,前5~10分钟大 ...

东坡肉材料:五花肉1000克.盐适量.葱1段.姜1块.大蒜2瓣.花雕酒250克.生抽酱油2汤匙.红烧酱油2汤匙.冰糖20克.水淀粉适量做法: 1.锅加水,冷水下入五花肉焯水,水烧开后,撇去浮沫,煮 ...

蒜香泥鳅做法: 1.泥鳅破开肚子清理备用. 2.泥鳅两面沾上面粉,锅里加入适量的油放入泥鳅,煎到定型备用. 3.温油炒香火锅底料,放入豆瓣酱炒出红油,接着放入干辣椒,花椒和葱姜蒜爆香. 4.香料炒好 ...

清蒸大闸蟹食材:大闸蟹6只.姜末5g.醋20ml.美极鲜10ml.香油少许[做法]:螃蟹清洗干净,蒸锅中加适量清水,将大闸蟹放在篦子上,盖盖旺火上汽蒸15分钟即可,姜洗净切末,放入碗中加上醋.美极鲜 ...

完美鸡蛋羹 1.蛋液和水(或牛奶)按10:3左右的比例将两者混合均匀. 2.静置一会儿消除泡泡. 3.放入蒸屉中,一定要用带盖的碗蒸,没盖的话,用保鲜膜封好也可以,大火蒸10分钟即可~没有一个蜂窝气泡 ...

培根番茄通心粉 1.煮锅加入水煮沸后加橄榄油以及通心粉煮熟. 2.锅子烧热,加入2大勺橄榄油,加入培根,番茄翻炒一会. 3.加入芝士片.鲜奶油炒1分钟. 4.加入牛肉丸.通心粉小火翻炒2分钟,出锅前加 ...

番茄桂鱼食材:桂鱼200克. 料酒2克.松子10克.胡椒粉少许.番茄酱10克.湿淀粉40克 .食盐适量. 食醋15克做法: 1.将桂鱼处理干净,把鱼背部的鱼骨切掉.桂鱼去骨后,皮朝下摊开,用斜刀切 ...

泡菜金针菇食材: 泡菜半碗.金针菇一把.青尖椒1根.葱一小把做法 1.金针菇剪去根,散开,清水浸泡片刻,之后用流动的水多次冲洗干净:洗净的金针菇,沥干水分,排在盘中:泡菜,切细丁: 2.将泡菜丁连 ...

优选食谱：家常烧桂花鱼、木耳芋头排骨汤、无油水美味鸡翅的做法