超级香特解馋的家常菜，让你胃口大开，拌米饭吃相当下饭 / 开普饭

茶香脆骨原料脆骨350克.青椒弹子.红椒弹子共200克.子姜粒50克.茶叶5克.盐0.5克.味精2克.鸡精1 克.香油2毫升.食用油适量制法 1.净锅放油烧热,下入治净的脆骨炸脆,捞出沥油:另将 ...

香辣牛杂食材:牛肚,牛肺,牛心等:姜:蒜,蒜叶:干辣椒,红辣椒:调料:油,盐,味精,蚝油,十三香,酱油,胡椒粉,料酒做法 1.将牛杂洗净切配,放料酒焯水 2.准备配料 3.热锅热油将牛杂煽炒至出油 ...

梅干菜烧鸡爪用料高汤精鸡爪500G梅干菜50G豆瓣酱2汤勺青红辣椒各1个干辣椒生姜.蒜头1块,6瓣料酒红烧酱油白糖食用油做法梅干菜用温开水烧好泡会,清水常洗干净待用. 生姜拍碎, 鸡爪冲洗干净 ...

一:酸辣扇贝 1.扇贝汆汤过,再浸泡于冰水中备用 2.将香菜.柠檬叶.蒜头.姜切成碎末后 3.与鱼露.柠檬汁和泰国辣椒膏搅拌均匀后备用 4.取出扇贝,再淋上酱汁即可二:酸辣牛百叶 1.牛百叶泡洗干净 ...

准备材料:长糯米50克,猪绞肉150克,马蹄3颗,生姜1小块,葱白1小段,盐1/2小匙,玉米淀粉2小匙,芝麻香油1大匙开始制作: 1 长糯米提前用凉水浸泡4小时以上. 2 生姜磨成泥 .葱白切碎.马 ...

食材麻辣蛤蜊肉1盒.酸笋1块.青辣椒2个.茴香适量.红辣椒5个.油适量.盐1克. 做法 1.麻辣蛤蜊肉在室温内解冻. 2.酸笋.红辣椒.青辣椒,分别洗净切好. 3.热锅,把酸笋倒入锅里煸炒几秒之后, ...

夏季天气炎热容易令人失去食欲.但今天介绍的菜品,大厨们通过对食材的搭配和色彩的碰撞,让菜品呈现出清新亮丽的颜色,一扫夏日的烦闷,令人胃口大开. 怡品金牌白切鸡菜品提供:成都明宇豪雅酒店厨艺指导:李 ...

水煮牛肉用料黄豆芽100克辣椒面1勺蒜5瓣姜5片淀粉1勺盐5克花椒面(可加可不加)1勺郫县豆瓣酱1勺料酒2勺蒜苗2根蚝油1勺牛肉400克小米辣椒少许做法腌制牛肉:加入蚝油盐花椒面料酒 ...

一:酸辣扇贝 1.扇贝汆汤过,再浸泡于冰水中备用 2.将香菜.柠檬叶.蒜头.姜切成碎末后 3.与鱼露.柠檬汁和泰国辣椒膏搅拌均匀后备用 4.取出扇贝,再淋上酱汁即可二:酸辣牛百叶 1.牛百叶泡洗干净 ...

超级香特解馋的家常菜，让你胃口大开，拌米饭吃相当下饭