蒸生蚝，直接上锅蒸就错了，难怪腥气不好吃，大厨：这样蒸才对 / 开普饭

炸酥肉到底是用面粉还是淀粉?许多人都搞不懂,看看饭店大厨怎么做的. 马上就要过年了,伸手指算一下也就10天了,在北方,年前家家户户都要开始备年货了.尤其是在老家的大集上更是热闹.也不知道大家都准备了什 ...

首先准备原材料菜市场买来的猪后蹄两个,两颗冰糖.少许生抽,少许老抽,少许精盐,一片香叶,一小块桂皮,少许的葱姜. 接下来是制作过程 1.在家炖猪蹄,首选猪后蹄,它肉多肉嫩,炖的时候省火,更易于入味, ...

北纬37°的那一口鲜甜.使得乳山成为国内"生蚝之乡"!气候温和,这里的是优质生蚝的天然产地.这是美食纪录片里对乳山生蚝的描述. 而在银川,这一口生蚝,在这个夏天有地方吃了.建发大阅 ...

导语:蒸包子,冷水上锅还是热水上锅蒸?这一点做对,包子蓬松饱满不塌包子是我们常吃的一种早餐,有皮有馅,一次吃两次,再喝一杯豆浆,就能吃得饱饱的,还不缺营养,特别好的早餐选择.说到包子,很多人都愿意自 ...

红薯是我们平常生活中比较常见的食材,很多人都比较喜欢吃,因为红薯比较甜,而且口感细腻,非常好吃.有些人比较喜欢吃煮的红薯,有的人喜欢吃烤的红薯,也有的人比较喜欢吃蒸的红薯.一般家里是没办法烤红薯的,所 ...

在现实生活中,很多人都喜欢在闲暇的时候自己蒸包子吃,自己蒸的包子吃起来非常的放心,那么今天小编就来教大家几个蒸包子的小妙招,一起来学习一下吧! 一:蒸包好的包子不要着急上锅,应该先将成型的包子放置在 ...

红烧翅根材料:翅根.八角.桂皮.香叶.干辣椒.生姜.香葱.老抽.白糖.清水.盐.鸡精.料酒.食用油做法 1.翅根用料酒腌制一下,冲洗干净: 2. 热锅冷油,放入姜片和翅根入锅煸炒: 3. 煎至两面 ...

蛋羹蒸生蚝做法:1.生蚝洗刷干净(可放料酒.盐.胡椒粉腌,但我喜欢原汁原味味的)鸡蛋和温开水(同等量的)比例1:1, 2.混合蛋液和温开水搅拌均匀,打匀后用筛过一遍倒入盘子里,放入蒸锅中火10分钟, ...

鱼肉是我们经常食用的一种肉类,味道鲜美而有营养,深受大家的喜爱.鱼的种类非常的多,做法也非常的多,其中清蒸鱼是非常好吃的一种做法.能最大程度的保留鱼的原汁原味,再所有的做法中,清蒸鱼的味道也是最为鲜美 ...

蒸生蚝，直接上锅蒸就错了，难怪腥气不好吃，大厨：这样蒸才对