冬天发面时，记住别直接和面，把经验都告诉你，发面就是这么简单 / 开普饭

想要做好面食并不难,只要弄明白烫面.半烫面.发面.死面的区别和用处,搞懂这几个面食原理,哪怕面食的花样再多,也可以很轻松到做出自己想吃的口感. 在家做起面食游刃有余,我是阿飞,今天就为大家分享一些长期 ...

欢迎来到吃什么研究室,每天研究吃什么~ 上个周末吃粉们都去干啥了?室长可谓是安排得满满当当的,踏青.户外烧烤.在家做大餐,以及蒸!包!子! 原本想着买点儿肉包子放冰箱冻着,接下来的一周可以放早餐吃,但 ...

北方人餐桌上的主食,主要以面食为主,包子.饺子.馒头.花卷.大饼.面条等,花样繁多,尤其到了面点师傅的手中,更是能开发出不少新品,虽然都叫面食,但是也分死面和发面,说一说两种面食的特点吧,发面松软可口 ...

在北方人的眼中,面食是最受欢迎的食物,它是由面粉和酵母粉组成,虽然也有死面食品,但是发面食品更受欢迎,包括包子.馒头.花卷.发面饼.烧饼等,发面食品营养高,更有利于消化,尤其老人和孩子,常吃身体消化更 ...

摘要:面粉是我们日常生活中最常吃的一种食材,用它可以制作成各种各样的面食,深受大家的喜爱,特别是北方人喜欢吃面食.现在越来越多的人选择自己在家做馒头.包子吃了,做馒头包子之前都是需要提前用面粉发面的, ...

买房除了需要凑首付之外,还是需要掌握一定的买房技巧,选中一间合适的房子,对居住舒适性有着很大的影响,还决定着房子未来的价值.要知道当下房子可是寸土寸金,很多人都是要用二三十年的时间来实现买房的目标,若 ...

鲜嫩多汁的小笼包,外观小巧,自己在家做的可以做大一点点,这样能包多一点的馅料,皮子擀薄一点,这样做出来的小笼包就会皮薄馅又大.今天的小笼包最关键的就是它的馅料.馅料使用的是猪肉,我个人喜欢往里面添加一 ...

美味食谱 " 最近的天气真的让人感受到了冬天的寒冷,阴雨连绵真叫人闹心,湿冷的感觉让人浑身不舒服,所以今天分享一款暖身的甜美汤品,那就是酒酿汤圆,说起来很多人不会陌生吧,我记得小时候喝喜酒, ...

我作为北方人来说,一日三餐必不可少的就是馒头 ,只要饿了,不管是什么山珍海味,都没有一块馒头来的实在,这几年一直上班比较忙,都是直接买现成的馒头,虽然没有老妈做的好吃,但是味道也不错,自从媳妇生了闺 ...

面粉是我们日常生活中最常吃的一种食材,用它可以制作成各种各样的面食,深受大家的喜爱,特别是北方人喜欢吃面食.现在越来越多的人选择自己在家做馒头.包子吃了,做馒头包子之前都是需要提前用面粉发面的,但是很 ...

蒸馒头发面时,不要只会放酵母,记住2个窍门,面发得又快又好要想在家蒸馒头,要想蒸出来的馒头好吃,关键的一步就是发面.只有面发好了.发得彻底,我们蒸出来的馒头才会更加暄软.更加香甜. 但是对于发面这一 ...

冬天发面时，记住别直接和面，把经验都告诉你，发面就是这么简单