14道下饭菜，顿顿不重样够你吃一周，没有大鱼大肉，照样好吃开胃 / 开普饭

长豆角五花肉食材:豇豆250克:猪肉200克:蒜5瓣:八角1颗:生抽适量:油少许:盐适量:鸡精做法: 1.五花肉切片备用:蒜切片,姜切丝. 2.锅中烧水,水开将长豆角放进去转小火煮2分钟,捞出备用 ...

第一道:白灼油菜食材:油菜,适量小米辣,少许蒜泥酱,2勺生抽,半勺蚝油,少许盐: 做法:1.油菜切半洗净备用,水烧开,先用手抓住叶子,厚的地方先煮半熟,再把整个菜放进去. 2.调个酱料:2勺蒜泥,半 ...

说起茄子,大家都很熟悉,它是为数不多的紫色蔬菜之一.它营养丰富,富含多种维生素E.P等营养元素,常吃能软化血管.防治胃癌.延缓衰老.清热解暑等功效,是夏季不可错过的食材.茄子好吃又便宜,7月少吃肉也要 ...

一.回锅肉片 [食材]:五花肉,青蒜,青红椒,生姜,郫县豆瓣酱 [制作步骤]: 1.洗净的五花肉直接冷水下锅,加料酒和生姜大火烧开后撇去浮沫,煮2分钟左右捞出晾干: 2.煮好的五花肉晾晾后,切成肉片放 ...

肉丝炒毛豆夏天的毛豆格外鲜嫩美味,也非常有营养.和肉丝炒,更是大人小孩都非常爱吃的家常菜. 食材:毛豆300克.猪肉150克.青椒1个.蒜头2粒.葱花少许.盐1勺.鸡精少许.生抽1勺.胡椒粉少许 ...

肉丝炒毛豆夏天的毛豆格外鲜嫩美味,也非常有营养.和肉丝炒,更是大人小孩都非常爱吃的家常菜. 食材:毛豆300克.猪肉150克.青椒1个.蒜头2粒.葱花少许.盐1勺.鸡精少许.生抽1勺.胡椒粉少许 ...

酱香干炒蒜苗准备食材如下:豆腐干6块,蒜苗1棵,红尖椒2个,黄酱1大勺,色拉油适量,蒜2瓣,生抽1汤匙做法:1豆干切条.蒜苗切段.蒜切片.小红辣椒切碎, 2锅中加适量油,大火加热至五成热,倒入香干 ...

茶树菇牛柳材料:茶树菇一盒(喜欢茶树菇的可以多放一些).牛柳(牛肉切成条)300g.青椒一个.洋葱半个.黑胡椒.生抽.蚝油.料酒.盐.糖.姜: 做法 1.先处理牛柳,加盐,酒,黑胡椒,姜片,洋葱 ...

重庆烧鸡公用料童子鸡1只土豆3个香菇8-10朵青红椒3-4个姜,蒜.葱适量花椒.干辣椒.少许香叶,桂皮.八角少许豆瓣酱2勺料酒1勺黄油适量盐,糖少许做法材料备好鸡肉多冲洗,沥干水分先把 ...

[四季豆炒肉丝] 原料:四季豆,肉丝. 步骤1:四季豆去筋切段,锅中水烧开,倒入切好的四季豆,加盐焯一下水,2到3分钟捞起来.四季豆不太容易熟,最好焯一下水. 步骤2:锅中底油,油热放葱段,辣椒爆香一 ...

糖醋鱼块主料:鱼300g 辅料:油适量,盐适量,姜适量,蒜适量,葱适量,香菜适量,泡椒适量,醋1勺,白糖1勺,味精1勺操作步骤: 1.新鲜的鱼肉清洗干净. 2.加点姜丝.盐.料酒掩一下. 3.姜蒜 ...

干煸青椒豆腐食材:豆腐500克.蒜2瓣.生抽2勺.香菇3个.姜.青椒1个.鸡粉1勺.植物油适量做法: 1.豆腐切成小块,青椒.香菇切丝,大蒜.姜切成末.热锅热油,把豆腐平铺在炒锅里煎制.煎至两面金 ...

14道下饭菜，顿顿不重样够你吃一周，没有大鱼大肉，照样好吃开胃