节后聚会，青山学会23道家常菜，简单易学，老少皆宜还特下 / 开普饭

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

萝卜炖牛腩食材:牛腩500克.白萝卜1个.姜1块.八角1个.香叶2片.干辣椒2个.生抽3汤匙.老抽2汤匙.料酒1汤匙.白糖2克.食盐2克.青椒1个.植物油2汤匙做法: 1.牛腩洗净,姜.青椒切 ...

萝卜炖牛腩食材:牛腩500克.白萝卜1个.姜1块.八角1个.香叶2片.干辣椒2个.生抽3汤匙.老抽2汤匙.料酒1汤匙.白糖2克.食盐2克.青椒1个.植物油2汤匙做法: 1.牛腩洗净,姜.青椒切 ...

鸭肉炒青椒 1.整只鸭子切成小块,二荆条青红辣椒切小圈,一大片姜切丝. 2.热锅中倒适量油,放入姜丝.一小撮花椒爆香,放入鸭肉翻炒. 3.鸭肉炒出香味,倒入啤酒没过鸭肉,盖上锅盖,大火烧开,调中火 ...

啤酒鱼食材:草鱼一条.啤酒半瓶.火锅底料半袋.葱2棵.香菜1根.蒜3瓣.姜大块.油适量.酱油适量.盐适量.味精适量做法 1.鱼收拾干净,剁成大块,取部分姜拍散,鱼块放大碗里,加入姜和盐拌匀腌制二十 ...

香辣蛏子用料蛏子适量:葱适量:姜适量:蒜适量:豆瓣酱适量:青椒适量:红椒适量:洋葱适量:香菜适量做法 1.蛏子洗净,放盐水中浸泡一小时吐沙子,一小时后换水清洗再放入盐水浸泡一小时.再重复上述 ...

蒜苗辣炒猪肝材料: 猪肝.青辣椒两个.小米辣适量.蒜苗两根.大葱适量.生姜适量.花椒.盐半勺.干淀粉一勺.生抽一勺.醋半勺.料酒两勺.白胡椒粉半勺.白糖 .味精做法: 1.猪肝洗净后,片成2.3m ...

可乐猪蹄用料:猪蹄 500g.可乐 250ml.盐 1小勺.蚝油 1大勺.葱姜蒜适量.花椒 1小勺.大料(八角) 3枚.香叶 3片.白葡萄酒 2大勺.色拉油 1小勺: 做法 1.猪蹄切段洗净焯 ...

菠萝虾球食材:虾仁.菠萝.鸡蛋清.食盐.淀粉.面粉. 沙拉酱做法: 1.菠萝切成小块,淡盐水浸泡备用: 2.虾仁去虾线,背部破开,加入1小勺盐揉搓,洗净沥干水分备用: 3.取一小碗,放入虾仁. ...

咖喱鸡翅 1.鸡翅洗净,放冷水中浸泡半小时,换两次水. 2.在鸡翅表面斜划两刀,这样鸡翅更入味. 3.加胡椒粉.盐.料酒腌制鸡翅,用手按摩片刻.腌制30分钟以上. 4.将胡萝卜.土豆切成小块(土豆切好 ...

节后聚会，青山学会23道家常菜，简单易学，老少皆宜还特下