今日菜谱｜干㸆黄鱼、黄鱼扣海参 / 开普饭

黄鱼是一种非常好吃的鱼类,肉质鲜美滑嫩,而且非常容易入味,吃起来并不像其它鱼类一样寡淡无味.今天就教大家一道红烧黄鱼的做法,做法非常简单,做出来之后非常美味.这是一道很家常的黄鱼做法,虽然做法很家常, ...

[爽脆瓜条] 食材&配料: 黄瓜.丝瓜尖.姜片.蒜片.美人椒.生抽.白醋.白糖.盐.辣椒油做法: 黄瓜去心切条,加糖杀水30分钟取出冲洗干净把生抽.白醋.白糖.盐.辣椒油.姜片.蒜片.美人 ...

今日菜谱 [干烧黄鱼] [糥粽鱼香小黄鱼] 干烧黄鱼食材:黄鱼.五花肉丁.青豆.冬笋.水发香菇.红油.甜面酱.干辣椒.榨菜.冰糖.蒜具体步骤 1.黄鱼去内脏后冲洗干净,改十字花刀,加生抽腌制入味备 ...

今日菜谱 [年糕烧黄鱼] [泡菜年糕肥牛卷] 年糕烧黄鱼食材:黄花鱼.年糕.淀粉.海鲜酱.排骨酱.糖.花椒.大料.葱姜蒜.生抽.老抽节目大厨推荐同款具体步骤 1.锅里坐水,开锅烫煮年糕捞出备用. ...

今日菜谱 [干锅千页豆腐] [大虾烧玉子豆腐] 干锅千页豆腐食材:千页豆腐.五花肉.冬笋.木耳.青椒.洋葱.葱.姜.蒜具体步骤 1.千页豆腐切薄片,煮好的冬笋切梳子片,五花肉切片. 2.锅里放油, ...

今日菜谱 [干㸆茄盒] [茄泥鸡肉沙威玛] 干㸆茄盒食材:土豆.茄子.干淀粉.白糖.八角.黄酒.鸡蛋清.老抽.胡萝卜.五花肉.干辣椒.葱姜.冬笋.香菇.青蒜节目大厨使用同款具体步骤 1.土豆去皮 ...

今日菜谱 [干煸奇香牛肉] [干煸杏鲍菇] 干煸奇香牛肉食材:牛肉.麻椒.辣椒.香叶.蒜.白糖.味精.香葱节目大厨使用同款具体步骤 1.牛肉加盐.味精.料酒.葱姜腌制5~8分钟备用. 2.牛肉改 ...

今日菜谱 [砂锅生啫大黄鱼] [雪菜黄鱼面] 砂锅生啫大黄鱼食材:大黄鱼.盐焗鸡粉.小干葱.酱料.葱.姜.蒜节目大厨使用同款具体步骤 1.大黄鱼改刀,去骨剁成块,鱼肉改刀,加啤酒去腥,清水清洗. ...

上期回顾彩虹卷配花生桂花酱/麻酱茄子四季豆今日菜谱 [金沙鲈鱼脯] [腊八蒜玉米烧黄鱼] 金沙鲈鱼脯食材:面包糠.鲈鱼.薄荷叶.面粉.黄油.咸蛋黄.鸡蛋.柠檬调料:鱼露大厨同款食材具体步骤 ...

今日菜谱 [金银蒜蒸扇贝] [酸萝卜煮黄鱼脯] 金银蒜蒸扇贝食材:扇贝.粉丝.酸菜.香葱.蒜.红椒具体步骤 1.粉丝用冷水提前泡软,泡完以后剪成长段备用.酸菜切成细丝,放上蒜蓉备用. 2.扇贝洗净 ...

[素炒鲜菇] 材料: 鲜菇200克,青尖椒一个,洋葱适量,蒜两瓣,生抽一匙. 做法: 1.鲜菇用水冲洗干净,沥尽水. 2.尖椒.洋葱分别切片,蒜切片. 3.炒锅注油,烧至四成热, 倒入鲜菇旺火煸炒,炒 ...

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