今日菜谱 | 干㸆茄盒、茄泥鸡肉沙威玛 / 开普饭

马上五一长假了,出去玩一天到处都是人,实在太累了,不愿意在外面吃高热量的食物,回家就做了这沙拉!放假期间也会控制饮食

每日蔬食·香煎杏鲍菇食谱提供者 / 摄影者:张世红材料杏鲍菇.橄榄油.黑胡椒粒.盐做法步骤1将杏鲍菇洗净后斜着切成一厘米厚的片.2锅里倒入橄榄油稍加热,放入杏鲍菇片小火煎至两面金黄.(图中用的是 ...

上期回顾芽菜酿虾仁/雀巢香醋鱼丁今日菜谱 [酱焖茄鱼] [宫爆圆茄] 酱焖茄鱼食材:茄子.里脊肉.葱姜蒜.鸡蛋.肉丝调料:甜面酱具体步骤 1.长茄子洗净,打蓑衣花刀.煎锅坐油,将茄鱼下入锅中 ...

今日菜谱 [干烧黄鱼] [糥粽鱼香小黄鱼] 干烧黄鱼食材:黄鱼.五花肉丁.青豆.冬笋.水发香菇.红油.甜面酱.干辣椒.榨菜.冰糖.蒜具体步骤 1.黄鱼去内脏后冲洗干净,改十字花刀,加生抽腌制入味备 ...

今日菜谱 [干锅千页豆腐] [大虾烧玉子豆腐] 干锅千页豆腐食材:千页豆腐.五花肉.冬笋.木耳.青椒.洋葱.葱.姜.蒜具体步骤 1.千页豆腐切薄片,煮好的冬笋切梳子片,五花肉切片. 2.锅里放油, ...

今日菜谱 [麻酱冬瓜盒] [百合黑蒜爆炒冬瓜] 麻酱冬瓜盒食材:冬瓜.五花肉.海米.鸡蛋.芝麻酱.淀粉.香油.酱油.米醋.韭菜节目大厨使用同款具体步骤 1.冬瓜切片,用厨房纸巾蘸取多余水分备用: ...

今日菜谱 [蒸藕盒] [炸藕丝酥] 蒸藕盒食材:藕.肉馅.香菇碎.小米椒.虾肉.彩椒节目大厨使用同款具体步骤 1.藕切片,焯水后用加白醋的凉水浸泡.肉馅加入虾肉.香菇丁.藕碎搅拌均匀,加黄酒.生 ...

今日菜谱 [干煸奇香牛肉] [干煸杏鲍菇] 干煸奇香牛肉食材:牛肉.麻椒.辣椒.香叶.蒜.白糖.味精.香葱节目大厨使用同款具体步骤 1.牛肉加盐.味精.料酒.葱姜腌制5~8分钟备用. 2.牛肉改 ...

上期回顾今日菜谱 [玉米饼虾酱] [藜麦鸡肉豆腐丸] 玉米饼虾酱食材:玉米面.鸡蛋.黄瓜.小葱.面粉.泡打粉.酵母.大葱调料:虾酱.炼乳具体步骤 1.玉米面里加白面粉.泡打粉.酵母粉.水.鸡蛋 ...

炒酸菜材料:萝卜酸菜(腌制时有盐,如果没有的话,后期需要加).红椒末.葱花.生抽: 做法:1.将萝卜酸菜放到锅中干炒出香味来,然后加入1勺油.红椒末爆炒 2.最后出锅时淋上1勺生抽.撒上少许葱花,即 ...

上期回顾今日菜谱 [红油茄盒] [铁观音馋嘴肉] 红油茄盒食材:茄子.鸡蛋.葱姜蒜.糯米粉.面粉肉馅.啤酒.淀粉. 调料:红油.番茄酱具体步骤 1.葱拍散,碗中加清水,攥出葱姜水待用.蒜切片待用 ...

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