蔓越莓椰香发糕

蔓越莓椰香发糕的用料蔓越莓干 50g 面粉 400克糖 15克 牛奶 240毫升酵母 5克 椰蓉 5g食用油 10g蔓越莓椰香发糕的做法

步骤1   面粉400g，蔓越莓干50g，糖15g，油10g，椰蓉5g，牛奶240g，干酵母5g

步骤2   除蔓越莓及食用油外的材料都混在一起，用筷子搅成片状。

步骤3   揉成团静置10分钟，蔓越莓干清洗一下吸干水份再切碎一下

步骤4   面团擀成50x20，3分之二长度刷上层食用油

步骤5   如图，蔓越莓撒在3分之2处，3分之1折过来，再翻折，再这样操作一次

步骤6   见图折样子

步骤7   折好稍微擀压一下，上面撒上椰蓉层

步骤8   放入蒸锅醒发30分钟后蒸25分钟左右。

步骤9   出锅，椰香轻甜，口感非常不错。

步骤10   成品。