谁说这菜只能冬天吃？学会这种做法，拌面浇饭，比饭店的都好吃 / 开普饭

秋日天干物燥,吃点儿汤菜更滋润.今天给大家介绍一道家常好吃的茄汁肥牛. 肥牛片是切成薄片状的牛肉,一般用来烫火锅,其实用来做汤菜也很好吃.因为薄片很容易熟,比大块的牛肉更节省烹煮时间.加入西红柿之后, ...

炖牛肉究竟要不要焯水?10年经验分享,软烂入味汤汁鲜美,真香

今天和大家分享一道"西红柿煨牛腩"的家常做法,牛腩不仅营养价值丰富,而且烹饪出来鲜嫩不柴,牛腩浸满西红柿的汤汁,酸嫩可口,吃不过瘾,有喜欢的赶紧学一下. 食材:牛腩.西红柿辅料: ...

经典的番茄炖牛肉,口感酸爽过瘾,解馋又营养,汤汁一滴都不剩!老人和孩子都非常爱吃,尤其是它那独特的口感真的特别下饭.刚好过年了,这款美食一定要做给家人尝尝哦. [番茄炖牛肉] 制作配料:番茄2个牛肉 ...

适合夏天吃的炖菜,不加高汤就很香,汤汁拌饭可舔盘,每次吃不够. 盛夏季节,天气炎热,暑气灼人,自然之气对人体内脏的侵袭比较严重的,因此在夏季养生要以清淡为贵.因为夏天最大的特点就是一个字热,故以凉克之 ...

12款泡椒菜品 ▼ 泡椒蒜瓣烧河豚把人工养殖的河豚按专业操作步骤宰杀治净后,放高压锅里并掺入适量提前制好的泡菜味汁,上火压熟便捞出装盘. 说明:泡菜味汁的制法,是往净锅里放适量的油,烧热后下泡椒碎. ...

无辣不欢,16道经典辣菜的做法,冬天吃暖胃驱寒,下饭又过瘾.还有几天就要到冬至了,也就意味着这个冬天最冷的时候就要来了.在寒冷的季节里,美食是驱散严寒最有效的方法,尤其是要多吃一些暖胃下饭的食物.一到 ...

[1.白菜肉渣炖粉条] 材料:大白菜.猪肉渣.粉条.葱.姜.蒜.干红辣椒.生抽.盐. 做法: 1. 粉条用温水泡软,大白菜改刀,白菜帮与白菜叶分开放置. 2. 锅中加油,将葱.姜.蒜.干红辣椒入锅炒香 ...

鲜藤椒炒海参主料: 海参配料: 清线椒丁,红小米辣,去皮五花肉调料: 保鲜藤椒,藤椒油,大葱丁,秘制海鲜酱料,色拉油制作: 1.将水发海参改刀成虎楞片,用鲜汤喂入味备用: 2.将锅洗净,放入色 ...

在农村有句老话是这样说的,那就是"百菜不如白菜",由此也可以看出,白菜在老百姓们的心中是无可替代的,特别是在冬天,白菜既好储存,又廉价,在地上挖一个土坑埋进去,什么时候吃什么时候拿 ...

冬日天气干燥, 很多人更喜欢吃凉拌菜了, 清清爽爽的很开胃, 给大家介绍两道适合冬天吃的[家常凉拌菜], 少油少盐还省事, 简单拌一拌就完事儿~ 凉拌木耳黑木耳有着"素中之荤" ...

腊味煲仔饭 1.米洗好先泡半小时 2.然后准备好其他材料,腊鸭切块,腊肠切片,姜剁成蓉,生菜洗干净 3.锅里加少许油,上炉大火闷煮,水开后转小火煮 4.饭煮得差不多干水时,将腊味放入,一起闷煮 5.另 ...

谁说这菜只能冬天吃？学会这种做法，拌面浇饭，比饭店的都好吃