排毒美食推荐：蒜苔鸡丁，香菇烧，山药，三色拌木耳 / 开普饭

准备材料(4人份):山药300克,香菇.胡萝卜.木耳菜各100克,盐.香油各适量开始制作: 1 山药去皮,切片.香菇泡软,去蒂后切片.胡萝卜去皮,切片.木耳菜择洗干净,将梗和叶分开. 2 锅内放水, ...

蒜苔炒鸡胗材料:鸡胗七八个.蒜苔一小把.小米辣七八个.大蒜四瓣.生姜3g.生粉适量.胡椒粉1g.料酒半勺.豆瓣酱半勺.鸡粉适量.盐适量做法: 1. 买回来的鸡胗解冻好,然后用温水清洗下,切丝 2. ...

花椒鸡丁材料:鸡腿400克,青椒50克,红椒50克,花椒10克,干辣椒25克,姜片20克,葱段15克,大蒜片10克,酱油30毫升,料酒15毫升,糖5克,香油5毫升,盐适量,鸡精少量,油,鲜汤50毫升 ...

蘑菇鸡丁食材:鸡脯肉.香菇.平菇.圆蘑菇.葱.盐.糖.料酒.生抽.鲜贝露做法: 1.蘑菇洗净后捏干水份,切成丁,备用: 2.鸡肉切成丁,用少许盐.料酒生抽拌匀腌制15分钟: 3.先炒鸡丁,鸡丁出香 ...

丝瓜香菇材料:丝瓜300克, 鲜香菇30克, 植物油30克,香油10克,大葱10克,豌豆淀粉8克,料酒5克,盐2克,味精1克,白砂糖5克. 做法:1.将丝瓜刮去皮,洗净,斜切成薄片.葱白洗净,切成末 ...

杂蔬肉片煲材料:里脊肉200克,土豆半个,黄瓜半根 ,青椒半根,红椒半个,红尖椒1个.泡发黑木耳少许,泡发豆皮少许,姜3片,小葱2根,熟白芝麻少许. 腌肉料:料酒1勺,生抽1勺,胡椒粉少许,生粉1勺 ...

三色拌木耳材料:黑木耳10克.黄瓜1根.白萝卜半根.胡萝卜半根.蒜1头.植物油4茶匙.食盐1/4茶匙.酱油3茶匙.醋2茶匙.白糖1.5茶匙做法 1. 木耳用温水泡发撕成小朵,焯水后捞出控水 2. ...

香辣豆花鱼片材料: 草鱼中段(去骨)250克.内脂豆腐1盒.黄酒.盐.蛋清.淀粉适量:葱.姜.蒜末适量.朝天椒4个.花椒1大勺.郫县豆瓣酱1大勺.料酒1大勺.生抽1小勺.糖1小勺.盐适量.炒熟花生米 ...

萝卜牛腩食材:牛腩,白萝卜,老抽,盐,鸡精,料酒,冰糖,葱姜做法: 1.牛腩洗净后放入水中,加料酒.葱姜煮20分钟去血水. 2.煮好的牛腩放凉后切块,萝卜切块. 3.锅热油,爆葱姜,煸炒萝卜和牛腩 ...

麻辣鸭脖材料:鸭脖,姜葱,八角,花椒,冰糖,辣椒粉,盐,生抽,花椒粉,辣椒,料酒,老抽,鸡精,白酒做法 1.鸭脖切段,葱挽成葱节,姜切片. 2.烧开水,倒入鸭脖,再次烧开,放两汤匙白酒去腥. 3. ...

排毒美食推荐：蒜苔鸡丁，香菇烧，山药，三色拌木耳