青山学24款小菜，清新爽口开胃解腻，一起快乐下厨吧 / 开普饭

香辣藕丁主料藕150g.豆角150g.猪肉100g.甜辣酱适量.蚝油适量.盐适量.鸡精适量做法猪肉切丁提前用料酒一大勺,生抽一大勺,盐和鸡精少许淀粉腌制15分钟猪肉丁下油锅滑炒成熟备用.莲藕和豆 ...

天麻炖鸽子汤做法: 1.鸽子处理干净,剁成大块,入热水中焯水备用: 2.另起锅烧水,加入生姜,焯过水的鸽子.天麻,大火烧开后转小火炖1.5小时: 3.时间到,加盐.枸杞.鸡精,推匀即可关火. 鸡胗土 ...

韩国泡菜做法:1.大白菜洗干净放入盐水浸泡一晚上,第二天拿出水冲一下用手挤干水分 2.然后白萝卜洗干净切丝倒入盐等待15分钟把多余的水倒出挤干 3.鲜红辣椒洗干净 4.料理机搅碎和辣椒粉一起放入之前 ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

[简易版毛血旺] 用料:豆芽250g,猪血 200g,牛百叶250g,黄瓜小半根,姜,蒜,小红辣椒,油盐,鸡精火锅底料做法: 1.姜,蒜,辣椒准备好.这个用量根据个人爱好,不是固定的. 2.豆芽我把 ...

洋葱拌木耳是一道家常菜,味道香辣爽口,开胃解腻,深受大众喜欢.宴席上吃多了大鱼大肉,适时的上来一道洋葱拌木耳,往往都会被迅速夹光,成了抢手菜.黑木耳是著名的山珍,中国老百姓餐桌上久食不厌,有" ...

拔丝地瓜 1.地瓜去皮洗净切方块 2.白砂糖 3.锅到油烧热,把地瓜块放入中小火炸制微微发黄 4.捞出备用 5.炒锅倒少许油,放白糖 6.小火慢慢把糖化开,直到出现拉丝状 7.把炸好的地瓜放入,迅速翻 ...

香辣鸡腿炒酸菜做法: 1.酸菜切片浸泡去掉一些酸咸味捞起控水. 2.鸡腿斩件用盐,料酒,白糖,生抽腌制15分钟. 3.热锅热油炒香蒜头,姜片,辛香料后,倒入鸡腿翻炒,烹入料酒,白糖,生抽,蒜蓉辣酱继 ...

芥末拌虾做法:1.虾仁解冻后,去掉虾线,用料酒.盐拌匀腌制20分钟. 2.起锅烧水,水开后放入虾仁煮熟,虾仁熟后放入冰水中过凉. 3.虾仁捞出沥干水分后,放入碗内,放生抽.糖.盐.芥末.青柠汁.鱼露 ...

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