养生观再次被颠覆?低盐健康论被推翻?高盐才是正确的饮食方式?

前段时间有个美国人提出了了高盐健康论,说到:“提倡低盐饮食的人无异于杀人犯,都应该被关起来,高盐饮食才是健康的”,他义正言辞的叫嚣,还有各种生理、疾病等历史事件的推断,说得煞有其事,所以“低盐健康论”要被推翻了吗?

前不久被推翻了的“酸碱体质”我们用十年的时间验证,是个错误,今天又出来了新的养生言论,到底我们应该相信谁的话呢?

但提出这个言论的人是一个从事兽医工作三十余年,大学也是学习的畜牧业,他的名字叫Joel D. Wallach,和人类医学和营养学完全不挂钩的工作经验,就连美国政府也没有授予他相关的营养学学位,是谁给了他勇气说出这番话呢?居然还掀起了一场低盐和高盐的辩论风波。

他给出的论据是:

事件一:1995年的夏天,有750人死于芝加哥的一场极端高温天气,这场高温持续了半个多月,有上千人因为暑热晕倒,在送他们去医院的途中,救护人员给他们打的就是生理盐水,最后数据表明其中750人死亡,这750人是严格执行低盐饮食的老人,最后却死于中暑。

解释下:这些人中暑并不是因为低盐,这些死亡的人不仅仅是老人,他们所处的环境也非常的恶劣可以说是比较贫穷,老人身体素质本身就不能喝年轻人比,加上这里的并没有什么降温的设备,高温才是中暑的主要原因,难道多吃盐就能抗高温吗?这不科学,强行扯到一起,理由很是牵强,无法让人信服。还有急救时注射生理盐水这件事是常规的医疗手段,和日常饮食不是一个概念,在高温下,人体大量出汗,会导致水分和体内的钾、钠流失,注射生理盐水是为了保持身体的电解质平衡,这和饮食也没有关系,是急救时的手段,不代表平时也应该这样。

所有的证据都不能证明低盐饮食引起中暑,这个根据完全站不住脚的。

事件二:2009年,梅奥诊所的一个研究结果显示,现在每100个美国人,里面就有30个患有麸质过敏症。他们找了18个专家,花了很多钱,让这些专家给他们找生病的原因,但是最后还是没有结果,他们的身体很奇怪,他们不能正常的吸收营养,有25种疾病是因为营养不良导致的,但是为什么身体无法吸收营养,那时一直没有找不出原因。

解释下:麸质过敏症按照这位先生的说法就是因为多年的低盐饮食,导致他们不能很好的消化单分子多肽,所以导致了麸质不耐受,但是麸质过敏症主要的诱因有精神压力、怀孕、手术等原因,这些都是有可能诱发的,不单单因为低盐,这个事情并没有根据。

所谓低盐高盐无非就是人体对钠离子的吸收问题,但是哪怕你的口味清淡,你的钠离子摄入也许一样是超标的,人体日常所需的钠离子每天只需200~500毫克,但钠无处不在,它存在于各种食物中各种调料中,只要你吃东西,你就离不开它,这也是为什么你饮食清淡,钠离子摄入依然超标的原因,钠也是引起人体高血压的凶手之一,身体一旦摄入大量的钠离子,肾脏是无法完全排泄的,所以会存留在血管中,这样就会引发堵塞,血液的浓度过高就会引起血管的压力,造成高血压,这也是为什么学界一直提倡低盐饮食最直接的原因。

但是Joel D. Wallach却非常愤怒的斥责低盐言论,说提议低盐饮食是犯罪,要进监狱的那种!说的跟真的似的,让很多的人也开始怀疑自己多年的饮食习惯是否有问题,多个平台搬运此类文章,也是很坑的,所以读者们一定擦亮眼睛不要受骗哦!就和酸碱体质一样,也许背后也有一场商业阴谋吧,希望我的仗义执言不会引起利益受损者的抨击。

最后强调下,白癜风患者要特别注意,日常饮食一定要以清淡为主,切不要沾辛辣的食物,烟酒就更不能沾了,盐吃多了会引起脱失,也有增加高血压的风险,白癜风患者本身就免疫力低于常人,身体发生其他的并发症,对身体没有任何的好处,所以一定要注意盐的摄入,适量就好。

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