优选食谱：白卤牛肉、干贝蒸冬瓜、咖哩优格酱、肉汁蔬香鱼头 / 开普饭

#酱牛肉# 商业版卤牛肉技术配方: 成本有点小贵,但是口味真的很棒! 今天给我打电话的人,希望你好自为之.你的那些所谓的技术配方,在我这里不顶个毛线. 你有你自己的追求,我也有我自己的自由. 希望你, ...

"冬瓜清热解暑.护肾利尿.降脂减肥,是夏季必吃的蔬菜.冬瓜本身清淡,辅以肉类或者海鲜一起吃味道才更加鲜美.海米冬瓜.虾仁冬瓜.排骨炖冬瓜.干贝冬瓜一直都是经典吃法.今天咱们就吃干贝冬瓜.干贝 ...

辣炒菜花材料:菜花.五花肉.胡萝卜.辣椒干.葱.姜.蒜.生抽,醋.淀粉: 做法 1.菜花洗净掰小朵,入开水焯一下马上捞出投入凉水.胡萝卜切片,切好葱.姜.蒜.辣椒.五花肉切薄片. 2.肉片中加入料酒 ...

煎鱼原料:非洲鲫鱼.青蒜.姜片.蒜头.清洗鱼,在鱼腹添加蒜头两个(蒜头要拍开). 做法: 1.旺火油锅,加入少许姜片.蒜头. 2.炒香后将清洗整理好的鱼放进锅中.注意油不要太少,鱼下锅后火一定要旺. ...

翠衣蒸包食材:300g面粉.70g糯米.50g火腿肠.30g胡萝卜.2g盐.3ml香油.5g葱.2g鸡精.适量菠菜. 做法: 1)把菠菜打成汁:打好的汁加面粉和成面团:和好面团搓成条切成剂子: 2) ...

黄豆酱蒸鱼食材:鳊鱼.海天黄豆酱.姜丝.香葱.盐.料酒做法: 1.鳊鱼开肚去内脏,刮去鱼鳞,在背鱼浅割一刀: 2.用盐.料酒涂抹鱼身腌制15分钟,在鱼肚内塞满香葱.姜丝, 再在表面涂上一层黄豆酱: ...

材料:冬瓜.干贝.盐.酱油.料酒.淀粉.白糖.朝天椒做法: 1.将干贝用水.料酒入笼蒸四十分钟备用 2.冬瓜改刀切四方块,中间用勺子挖个凹 3.将蒸好的干贝放凹处 4.把蒸干贝的水放点酱油.盐.白糖 ...

剁椒蒸扇贝材料:扇贝600克:橄榄油2毫升豆豉蒸鱼酱油3毫升盐1克剁椒30克蒜30克生姜15克香葱30克: 做法: 1.扇贝清水养一个晚上,洗净泥沙.刷干净贝壳:剥开扇贝,去内脏,洗净干净,把肉留在 ...

蒜蓉蒸金针菇用料: 金针菇.蒜.色拉油.盐.鲜味生抽.麻油.葱花.糖做法 1.金针菇切掉老根洗干净,淋干水份后直接摆放在盘子中~ 2.蒜蓉酱: 剥蒜,多剥点,一头吧,我这是一包金针菇配一头蒜~剥好 ...

剁椒蒸鸡翅 1.鸡翅剁小块焯水. 2.捞出洗净沥干备用.3.姜末蒜末和剁椒混合. 4.锅里放油,炒香剁椒碎.关火. 5.(4,5两步可以不用开火,直接拿剁椒,蒜蓉加食用油混合,放入鸡翅拌匀蒸.但是没有 ...

蒜蓉蒸丝瓜 1.丝瓜削去外皮,切成寸段,蒜切末,小红辣椒切碎. 2.蒜末中加入少许细盐,搅拌均匀. 3.丝瓜切段,码入盘中. 4.撒上蒜蓉和小红辣椒末. 5.表面浇一勺海鲜酱油,放入蒸箱的蒸盘中,用1 ...

优选食谱：白卤牛肉、干贝蒸冬瓜、咖哩优格酱、肉汁蔬香鱼头