私房菜谱：煎鱼，三鲜面疙瘩，咖哩优格酱凉面 / 开普饭

天下绝配的东西不多,但凡绝配必定属于经典.好比做酱牛肉一定要搭配青蒜.简单到极点,好吃到无敌的青蒜炒酱牛肉绝对是一道诱人菜肴.无论是炒还是吃,都是在短短时间内完成,仿佛还有些意犹未尽-- 准备材料:酱 ...

鲫鱼炖平菇食材准备: 鲫鱼1条.平菇200克.香菜1棵.生姜丝3克.蒜头3粒.辣椒4个.葱1棵.盐1勺.鸡精少许.面粉少许.生抽2勺烹饪方法: 1.先准备好所有食材,鲫鱼我已经处理好了,处理干净的 ...

秘制红烧排骨做法: 1.排骨同样是清水泡去掉血水,控干水分,锅中放油,烧至3成热,放入排骨,中火炒: 2.排骨变色后,调成小火继续翻炒,接着加入酱油和红糖: 3.加入热水,水的量刚好没过排骨为准,然 ...

尖椒味料辅料:炸土豆片200克,皮蛋粒60克. 料头:大蒜粒20克,老姜粒15克.青尖椒节粒150克,红尖椒粒130克,野山椒10克,豆瓣酱20克,美极鲜.海鲜酱各10克,盐.味精.秘制鲜香膏.鸡精 ...

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蒸苹果材料:苹果.冰糖做法: 1.苹果洗净,带皮切成厚片,去掉苹果核. 2.取一个小碗,放入苹果和冰糖. 3.起锅烧水,放入苹果,大火蒸5分钟即可. 鱼丸蛤蜊汤材料:草鱼.蛤蜊.鲜香菇.葱.姜. ...

茄汁鲜藕片食材:鲜藕200g.西红柿80g.姜适量.葱适量.食油1勺.盐适量做法: 1.鲜藕洗净切片,西红柿去皮切块,姜切末,葱切粒: 2.起锅烧油,爆香姜末,倒入西红柿翻炒成泥状: 3.倒入藕片 ...

番茄味型口味:酸鲜微辣,味道鲜美.原料:烤好的鱼1条. 色拉油.葱油各30克,红油20克,番茄酱30克,姜片.蒜片各10克,A料(鸡精.味精.陈醋各20克,盐.料酒.白糖.秘制鱼酱各10克,芝麻油. ...

今日招牌菜 | 三鲜煎面饼 | [ 煎烧香肠茄子 ] 具体步骤请戳

私房菜谱：煎鱼，三鲜面疙瘩，咖哩优格酱凉面