凉拌黄瓜时,切完不可直接拌,大厨教我1招,脆爽入味更清爽
相关推荐
-
年夜饭凉菜先上!12道凉拌菜下酒又解腻,赶紧收藏!
春节大餐肯定少不了大鱼大肉啦~但大鱼大肉吃多了总会腻,所以,餐桌上可得备着一盘解腻的小凉菜! 红油猪耳朵 食材: 猪耳.姜末.蒜泥.味精.酱油.白糖.陈醋.花椒油.香油.白芝麻.红油 做法: 1.将猪 ...
-
煮粽子叶,最忌洗完直接煮,大厨教你3招,粽叶柔软韧性强
要不到一个星期的时间,马上就要到端午节啦!端午节又到了大家包粽子的时候,这个时候各种大小型超市都摆放了各种粽叶.一般我们买到手里的粽叶都是干的,需要我们进行简单的处理之后才能包粽子.很多朋友都将粽叶洗 ...
-
才知道,炒丝瓜时别直接下锅,大厨教你1招,丝瓜不吸油不发黑
才知道,炒丝瓜时别直接下锅,大厨教你1招,丝瓜不吸油不发黑!在夏天,由于天气比较炎热,非常容易导致我们上火,所以大家在饮食方面一定要及时做出调整,尽量少吃或者不吃油腻.辛辣食物,要多吃一些清淡的绿色蔬 ...
-
炒土豆丝时,最忌直接下锅炒,酒店大厨教我诀窍,脆爽可口不粘锅
炒土豆丝时,最忌直接下锅炒,酒店大厨教我诀窍,脆爽可口不粘锅
-
过年蒸馒头时切忌只放酵母!大厨教您1招,馒头松软弹性足
说起馒头来,我相信不论是南方的朋友还是北方的朋友都不陌生,是常见的主食,各地的做法和叫法都有区别,但口感却都独具风味. 地域和饮食文化的不同,馒头的种类也各式各样,如白面馒头.玉米馒头.奶香小馒头等等 ...
-
炒猪血时别直接下锅,大厨教你一招,鲜香滑嫩无腥味,味道超好吃
炒猪血时别直接下锅,大厨教你一招,鲜香滑嫩无腥味,味道超好吃
-
炒豆芽时,最忌直接下锅炒,学会大厨的做法,豆芽脆爽入味不出水
炒豆芽时,直接下锅就错了,学会大厨的做法,豆芽脆爽入味不出水 炒豆芽是我们全家都比较喜欢吃的一道素菜,现在外面卖的豆芽经常被爆出各种内幕,为了家人的健康,还特意买了一个豆芽机,隔三差五就会发上一些豆芽 ...
-
做凉拌菜时,最忌讳直接加生抽!大厨教你1招,清脆爽口,拌什么都好吃~
今天是周三,「干货日记」又来咯!暖暖今天给大家带来的是万能凉拌汁的正确调制方法,学会的暖粉记得在文末点赞+转发哦. 干货开始之前,暖暖灵魂拷问:每次翻看留言大家都说又学会了1招,在<暖暖> ...
-
做辣椒油时,最忌直接泼热油,大厨教你一招,万能凉拌辣椒油
做辣椒油时,最忌直接泼热油,大厨教你一招,万能凉拌辣椒油
-
凉拌皮蛋想做得好吃,调料汁是关键,大厨教你一招,比饭馆的好吃
立夏后,天气逐渐变得炎热起来,炎热的天气里,人体的食欲开始下降,这个时候就适合吃点凉拌菜来开开胃.今天厨娘给大家分享一道凉拌皮蛋的做法,凉拌皮蛋想做得好吃,调料汁是关键,大厨教你一招,比饭馆的好吃. ...