过年蒸馒头时切忌只放酵母！大厨教您1招，馒头松软弹性足 / 开普饭

红糖核桃馒头的用料面粉 407克黑全麦粉 100克燕麦 50克红糖 60克酵母粉 5克核桃 2个温水 255克红糖核桃馒头的做法步骤1 准备食材. 步骤2 将400克面粉,50克燕麦和 ...

葵花馒头的用料面粉 300g 南瓜 100g酵母分 5g 黑芝麻少量橄榄油少量葵花馒头的做法步骤1 准备食材,普通面粉300g,分两份,南瓜100g去皮蒸熟. 步骤2 酵母粉用温水冲开少 ...

蒸馒头万万不能用酵母,我也是刚知道,赶紧提醒身边的人,还好吃配料: 中筋面粉 200克.酵母(干) 1克.糖适量,约10克.牛奶适量烹饪步骤: 1.把干性材料倒入盆中 2.少量多次加入液体,搅 ...

文/小花谈美食作为一个土生土长的北方人,我真的是很爱吃面食了,无论是面条饺子,还是馒头包子都是我的最爱.我们北方人将面食作为首选主食,毕竟用面可以变着花样做出很多的美食,怎么吃都不腻.就比如说馒头这 ...

今天是暖暖陪您美食日常的2094天,谢谢您的每日留言打卡与分享.点赞.❤ 咱老粉们都知道,暖暖是个爱吃面食的南方人,尤其是嫁来北京后,那是天天离不开面食! 主要是,我婆婆做的面食太好吃了!不是跟你们吹 ...

蒸馒头时,只放酵母不行,多加2种食材,像面包一样蓬松又好吃馒头这种美食,北方人是特别喜欢吃的,甚至说一日三餐都离不开,随着饮食文化的交融,在南方很多城市里面也能够看到馒头的身影,并且是各种各样的,有 ...

今天是暖暖陪伴您的第1891天,谢谢暖粉每日留言打卡与分享.点赞,家的味道与您同在❤ 快过年了,这几天暖暖陆续教了很多年菜,偏偏漏了最重要的主食.这不,后台暖粉们一反馈,我就立刻安排上了!今天就带大家 ...

现在人们的生活水平提高了,在衣食无忧的情况下,就格外注重自己的饮食健康,虽然现在有很多美味的东西,我们都可以花钱买到,但还是有大部分的人喜欢自己在家里做着吃,就比如我们日常生活中经常会吃到的馒头和烙饼 ...

2021-06-12 02:55:12 欢迎来到"小厨大刘"的美食厨房!今天和大家分享的文章是"蒸馒头,只放酵母就错了,多加点它,10分钟发满盆,馒头更香软" ...

包子,是眼下最省事的早餐了,蒸一蒸有菜有肉.营养均衡.暄软好消化,而且蒸一次能吃好几天,再也不用为早起做饭而苦恼了. 虽然说眼下的温度,让发面食品做起来容易很多,但是依旧有不少粉丝依然做不好发面这一道 ...

导语:蒸馒头有很多技巧,每个人都有自己独特的方法,但是对于新手来说,复杂的方法不容易掌握,本文主要结合了作者本身失败到成功的经验,介绍只用酵母发酵,怎样保证蒸出的馒头又白又光亮,方法并不是唯一,新手可 ...

过年蒸馒头时切忌只放酵母！大厨教您1招，馒头松软弹性足