发面时、只放酵母和糖还不行！多加2味，包子又香又软又白还好吃 / 开普饭

▼ 每次分享烘焙或者面食的做法,总会有朋友问:到底啥是高筋.中筋.低筋面粉?其实对于这个问题,不要说厨房小白,就算是混迹烘焙圈有一定经验的人可能回答也不准确.今天心儿就给大家理一理. 1.高筋面粉,筋 ...

大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味. 生煎包是上海一种地方传统小吃,上海生煎包可以说是土生土长的上海点心,今天和大家分享一道家庭版上海生煎包,虽然不能和 ...

对于北方的朋友来讲,主食注定离不开面食,好吃的面食离不开的就是发面,作为制作面食最重要的一步,发面的效果决定面食到底好不好吃.很多人发面时总是各种问题,要么是发面发不起来,要么是发面之后没有劲道,也就 ...

春天,发面只加酵母就"废"了!多加一步,8分钟发满盆,太香了,多加的这一步就是指温水和醪糟.面食要好吃,发面太重要了都知道发面要用酵母粉,但发面的速度让很多人望而止步,时间过长, ...

蒸包子馒头,发面别只放酵母,多放"2样",洁白膨松,香软筋道大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『蒸包子馒头,发面别只放酵母,多放"2样",洁 ...

02:23馒头又出新做法了,不放一粒酵母粉,也不用老面,个个蓬松柔软橘子姐美食 35万次播放 00:22馒头,面粉500克,白糖10克,酵母粉5克,泡打粉5克,水300克在崇仁古镇搏击的青金石 5 ...

现在人们的生活水平提高了,在衣食无忧的情况下,就格外注重自己的饮食健康,虽然现在有很多美味的东西,我们都可以花钱买到,但还是有大部分的人喜欢自己在家里做着吃,就比如我们日常生活中经常会吃到的馒头和烙饼 ...

面食可以说是北方人的最爱,相信很多人都非常喜欢吃面食,面食的营养价值都是非常的高,而且种类也是分为很多种,我们最常见的面食基本上都会将面食做成馒头,馒头可以说是一天都离不开的,现在由于人们的生活条件是 ...

今天是暖暖陪您美食日常的2094天,谢谢您的每日留言打卡与分享.点赞.❤ 咱老粉们都知道,暖暖是个爱吃面食的南方人,尤其是嫁来北京后,那是天天离不开面食! 主要是,我婆婆做的面食太好吃了!不是跟你们吹 ...

导语:冷天发面,总回缩起皱?只放酵母粉错了,学会窍门,馒头暄软还白自家蒸馒头,用上品质好的面粉,不添加乱七八糟的东西,吃着安全更健康,早餐起床,吃一份馒头,浓浓的麦香味唤起刚刚苏醒的胃,饱腹还养胃, ...

发面时、只放酵母和糖还不行！多加2味，包子又香又软又白还好吃