蒸馒头只放酵母行不行，学会这招，不用白醋小苏打，馒头又白又软 / 开普饭

文/小花谈美食作为一个土生土长的北方人,我真的是很爱吃面食了,无论是面条饺子,还是馒头包子都是我的最爱.我们北方人将面食作为首选主食,毕竟用面可以变着花样做出很多的美食,怎么吃都不腻.就比如说馒头这 ...

面食绝对是咱们平常的时候吃得最多的主食了,最常见的面食有馒头,包子,饼子,面条等等.大部分面食在制作的时候都需要进行一个步骤,那就是发面.面发得好不好决定着面食做出来好不好吃,是不是筋道?是不是松软? ...

现在已经进入了秋天,全国各个地方的气温都在逐渐下降,尤其是北方的一些地区.气温变低之后会带来很多的问题,就比如说咱们做面食经常要进行的一个步骤,发面.在气温比较高的时候,发面特别容易,需要用到的时间特 ...

馒头是北方地区特别常见的主食之一,馒头的口感暄软.容易消化,无论是作为早餐.午餐.晚餐来食用都非常不错,早餐可以做上一盘煎馍片.午餐馒头配菜吃.晚餐可以做炒馍花. 小时候最喜欢吃的就是奶奶做的碱面大馒 ...

冬天发面,别只加酵母粉!教你2招,半小时发满盆,馒头膨松香甜大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『冬天发面,别只加酵母粉!教你2招,半小时发满盆,馒头膨松香甜!』馒头是日常生活中离 ...

馒头是北方家庭主食之一,而农民为省钱都是自家蒸制,大多数人都是用老面发面的传统方法,一些年轻人用酵母发面了. 酵母馒头怎么做?跟着这样的流程做起来: 和面将5克酵母倒入装有温水〈约25℃)的盆子里, ...

今天是暖暖陪您美食日常的2094天,谢谢您的每日留言打卡与分享.点赞.❤ 咱老粉们都知道,暖暖是个爱吃面食的南方人,尤其是嫁来北京后,那是天天离不开面食! 主要是,我婆婆做的面食太好吃了!不是跟你们吹 ...

02:23馒头又出新做法了,不放一粒酵母粉,也不用老面,个个蓬松柔软橘子姐美食 35万次播放 00:22馒头,面粉500克,白糖10克,酵母粉5克,泡打粉5克,水300克在崇仁古镇搏击的青金石 5 ...

生活中唯有美食和美景不可辜负.蒸馒头不但是主食更是一门手艺,家家户户都会做,讲究的是口感和美观,要做的好吃又好看可不是人人都能掌握的.今天就和大家分享下蒸馒头的小技巧,学会这样做,保证馒头又白又软 ...

蒸馒头时,只放酵母不行,多加2种食材,像面包一样蓬松又好吃馒头这种美食,北方人是特别喜欢吃的,甚至说一日三餐都离不开,随着饮食文化的交融,在南方很多城市里面也能够看到馒头的身影,并且是各种各样的,有 ...

2021-06-12 02:55:12 欢迎来到"小厨大刘"的美食厨房!今天和大家分享的文章是"蒸馒头,只放酵母就错了,多加点它,10分钟发满盆,馒头更香软" ...

结婚前自己很少做发酵面食类食物,家中有长辈做现成的,蓬松暄软,自己负责吃,看起来很简单,不就是发酵上锅蒸吗,无技术含量,没有什么可学的.当十年前远离家人,自己开始做发酵面食,蒸出来的馒头和石头一样硬, ...

蒸馒头只放酵母行不行，学会这招，不用白醋小苏打，馒头又白又软