美食精选：云耳西芹炒肉片、砂锅姜焗虾、养生杂菌钵、豆腐鸡蛋饼 / 开普饭

豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,并且豆腐蛋白属全蛋白,豆腐还含有人体必需的八种氨基酸,消化吸收率达95%以上.两小块豆腐即可满足一个人一天钙的需要量,对防治骨质疏松症有良好的作用. 食材用量: 豆腐1 ...

买了新砂锅,2.8L的,说是三人份的,其实是指煲三人份的粥,我想拿来当装菜的容器,着实太大了.赶紧又买了个最小号的,1L的,端上桌倒是刚好,就是盖子不带彩,不够养眼.开锅是煲一锅粥,然后洗净抹油放一夜 ...

砂锅姜焗虾原料: 中虾20只,姜茸15克,蒜茸50克,黄小米椒末20克,香葱100克. 调料: 盐3克.味精4克.生抽10克.蒸鱼豉油10克.蚝油8克.胡椒粉3克.色拉油60克. 做法: 1.将中虾 ...

花朵豆沙面包食材准备:高筋面粉400克.豆沙馅150克.黄油10克.玉米油20克.盐2克.白砂糖15克.牛奶250毫升.鸡蛋两个.酵母粉3克.黑白芝麻适量. 做法: 1.我们先来和面.我比较懒所以用 ...

山药陈皮桂圆糕材料:干淮山50g.大枣10粒(去核).桂圆肉20g.陈皮10g.马蹄粉100g.白糖适量做法: 1.将干淮山.大枣.桂圆肉用清水洗净后,与陈皮一同放入搅拌机打成粉. 2.然后将打成 ...

椒盐玉米粒材料:玉米.鸡蛋.椒盐.淀粉.香葱做法:1.将玉米洗净剥粒.入开水中焯熟后捞出沥干.晾凉后往里打入鸡蛋. 2.加入适量淀粉,充分拌匀,使玉米都裹满蛋液. 3.锅中加适量油,烧热后倒入玉米 ...

砂锅酱焗墨鱼仔主料:墨鱼仔350克. 辅料:水发黑木耳50克.拍蒜10克.拍姜10克.干葱头10克.葱段10克. 调味料:鸡粉2克.浓缩海鲜汁5克.黑胡椒汁10克.蒸鱼豉油5克.鹰粟粉2克.盐2克. ...

正宗把子肉特色: 济南把子肉特点是将肥瘦相间的五花肉切长片,放在卤水中炖至酥烂.把子肉讲究用酱油来烹调,不放盐.北方上乘的把子肉的特点:有肥肉的存在才能体现出肥而不腻的最佳口感,其色红润油亮,瘦肉松 ...

美食精选：云耳西芹炒肉片、砂锅姜焗虾、养生杂菌钵、豆腐鸡蛋饼