美食推荐：瑶柱嫩豆腐蒸水蛋，豉油王芥末大虾，拌什锦的做法 / 开普饭

准备材料鸡蛋2 枚,凉开水60 毫升,干香菇仔2 朵,黄瓜1/3 根,胡萝卜1 小段,大明虾2 个,鱿鱼粒20 克,鸡汤1 小碗,盐2 克,水淀粉2 勺,香油1 小勺开始制作详细步骤/ ① ...

五花肉烧板栗材料:猪五花肉.板栗.葱.老抽.生抽.冰糖.料酒.八角.姜做法: 1.五花肉洗净切小块,焯一下,捞起沥干水,姜切片: 2.板栗划上十字刀后,连壳用清水大火煮10分钟,过凉水,剥壳取肉待 ...

重庆辣子鸡材料:鸡腿适量.食盐适量.葱适量.姜适量.蒜适量.花椒适量.干辣椒适量.料酒适量.芝麻适量.白糖适量.黑胡椒适量.红薯淀粉少许做法: 1.辣椒剪成2厘米左右的小段,生姜切丝,葱切小段 2 ...

蛋包豆腐丁材料:鸡蛋.豆腐.火腿.香葱.料酒.油.盐.水淀粉做法:1.豆腐洗净,把表层的老皮去掉,可使豆腐口感更嫩,切豆腐时可反着切,防止豆腐粘在刀上.(右手拿刀,从左往右切:左手拿刀,从右往左切 ...

虾仁炒菜椒材料:虾.红椒.青椒.沙茶酱.盐.淀粉.麻油.蒜蓉做法 1.先把虾用配料腌制入味 2.爆炒菜椒加点盐,起锅备用 3.炒虾仁,加入蒜蓉,最后和菜椒混合-加点水淀粉,混合炒均匀豉汁蒸凤爪 ...

麻辣粉蒸草鱼材料:鲜活草鱼1条(约750克)五香蒸肉米粉150克,香辣酱.豆瓣酱各20克姜末.蒜末.葱末,葱花.盐.料酒.花椒粉.香油各适量做法: 1. 把草鱼宰杀治净后,切成小块纳盆. 2. 往 ...

鲜菇炒竹笋材料:芦笋.香菇.黄彩椒做法: 1.将芦笋切段,香菇切片,黄彩椒切丝 2.沸水中滴几滴油加少许盐,将芦笋绰烫一下捞出用凉水浸凉. 3.炒锅放油,干红辣椒.姜.蒜末爆香锅. 4.再放入香菇 ...

猪耳炒荷兰豆材料:卤猪耳250克.荷兰豆100克.生抽1/3汤匙.盐1/3小匙.大蒜1瓣. 做法 1.将卤猪耳切成片,荷兰豆摘去蒂.筋,洗净.沥水: 2.热锅冷油,放入蒜蓉炒香,倒入切好的卤猪耳,煸 ...

黄瓜虾仁蒸蛋材料:鸡蛋.芝麻油.盐.黄瓜.虾仁.水.胡萝卜. 做法: 1.鸡蛋加入芝麻油和盐,加入大半碗温开水搅打均匀. 2.放入蒸锅大火烧开. 3.黄瓜切薄片,胡萝卜切碎. 4.蒸汽上来后3分钟放 ...

香菇清蒸排骨材料:排骨:鲜香菇:大葱:姜:蒜:豆豉:蚝油:料酒:生抽:芝麻油:胡椒粉:盐: 做法 1.排骨洗净后用清水浸泡1个小时.香菇去蒂洗净.把调味放进排骨里,豆豉和蒜剁碎,用油炒一下.大葱和姜 ...

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