美食推荐：虾仁豆腐蒸水蛋、炒杏鲍菇、茄汁虾仁豆腐、重庆辣子鸡 / 开普饭

热热闹闹的春节即将要到来了,而春节最为期盼和重要的莫过于那顿合家团圆的年夜饭.在鞭炮声中,全家人围坐在一起,共同辞旧迎新. 那么如何把年夜饭吃得精致,吃得健康,就有讲究了.大多数讲究不仅好吃好看,而且 ...

风味孜然豆腐材料:豆腐300克,孜然,葱,姜,盐,生抽,干辣椒,花生油做法: 1.各种材料备齐,豆腐切块: 2.锅里放入花生油: 3.下入豆腐块煎至两面金黄: 4.放入干辣椒,葱,姜炸香: 5.倒 ...

蒜香干煸手撕杏鲍菇材料:杏鲍菇.大蒜.干辣椒.盐.鸡精: 做法 1.顺着杏鲍菇的纹理撕成长条,越细越好. 2.锅子烧热,先不要放油,杏鲍菇丝下锅中火慢煎,去掉水分. 3.干煸到杏鲍菇丝变软,放适量的 ...

芸豆炒大肠材料:熟猪大肠260克.芸豆100克.红辣椒10个.生抽1勺.老抽1茶匙.蒜头4粒.花椒1小把.生姜3片.盐适量做法 1.将猪大肠切成2厘米左右的段,芸豆斜切成段.红干椒切条 2.热锅凉 ...

杏鲍菇炒佛手瓜材料:杏鲍菇.佛抓手.胡萝卜.蚝油.盐.鸡精做法 1．杏鲍菇切丝微波炉加入初步成熟,佛手瓜和胡萝卜切丝. 2．热锅凉油爆香葱花,倒入杏鲍菇和胡萝卜煸炒. 3. 倒入佛手瓜炒到微微变色 ...

裙带菜豆腐汤材料:裙带菜豆腐蘑菇盐白胡椒粉高汤做法:1.裙带菜(不是海带啊)泡发后洗干净剪成段备用: 2.蘑菇一点点洗干净撕小块: 3.盒豆腐切成方块; 4.锅里放一点点点油烧热后扔点葱爆香随后倒 ...

里脊手撕杏鲍菇材料:猪里脊适量:杏鲍菇适量:青椒适量:红椒适量:蒜瓣适量:生抽适量:盐适量:油适量: 做法 1.把里脊切成丝~里脊本来就很嫩~就木有用淀粉什么的腌制了(喜欢腌制的姐妹可以自己决定): ...

大白菜五花肉炖粉条材料: 大白菜.五花肉.红薯粉条.蒜头姜葱: 做法 1.先提前把粉条泡好,待用.这样好过煮时再放快先.五花肉切片加入几片姜片冷水下锅,记住一定冷水同时下锅.这样才可以起到去味的 ...

食材:小葱4根.羊肉适量.蒜.姜.老抽.白糖.盐.淀粉.料酒做法 1.羊肉洗净沥干水分后,切成薄薄的羊肉片 2.将大蒜切碎末,姜切成姜丝,小葱切成段 3.蒜末.姜丝.老抽.白糖.盐.淀粉.料酒放入羊 ...

拌杏鲍菇丝食材: 杏鲍菇.生抽.香油.蒜做法: 将蒜碾成泥备用. 将杏鲍菇洗净放入蒸锅大火蒸10分钟. 蒸好的杏鲍菇冷却,用手撕成杏鲍菇丝. 取一小碗,放人适量生抽.香醋.盐.蒜泥调成料汁. 把调 ...

重庆辣子鸡主料:子鸡.姜片.蒜瓣.洋葱.剁椒.泡椒.干海椒.桂皮.八角,各适量做法: 1.子鸡剁块,放盐腌制一会,下油锅炸至金黄,起锅备用 2.准备适量姜片.蒜瓣.洋葱.剁椒.泡椒.干海椒.桂皮. ...

美食推荐：虾仁豆腐蒸水蛋、炒杏鲍菇、茄汁虾仁豆腐、重庆辣子鸡