精选美食：青椒毛血旺、青椒炒腊肉、口水鸡、重庆辣子鸡的做法 / 开普饭

蒜苔炒腊肉可不仅仅是好吃那么简单,要知道蒜苔本来就有杀菌活血活血的作用,而腊肉不仅是风味美食,具有开胃.去寒.消食等功能.所以,平时可以多吃一些蒜苔炒腊肉,能有助于身体保持健康状态. 准备食材蒜苔. ...

重庆辣子鸡材料主料:鸡1000克调料:花椒8克,辣椒(红,尖,干)30克,白砂糖2克,大葱15克,姜10克,白皮大蒜5克,味精2克,盐8克,料酒15克,生抽10克,植物油25克做法 1.把整只鸡切 ...

农家垮炖鱼材料:鲤鱼.色拉油.食盐.酱油.醋.葱.姜.蒜.八角.花椒.干辣椒.花雕酒.白糖. 做法 1.鱼洗净,去腥线,5厘米宽的切段. 2.锅中放油烧热,加葱.姜.蒜.大料.花椒.干辣椒煸香. 3 ...

青椒龙利鱼材料: 青椒.龙利鱼.白芝麻.料酒.酱油.干红辣椒碎.盐.现磨白胡椒粉.大蒜做法: 1.鱼切1.5厘米左右小块,用少量盐抹一下等10分钟左右入味.表面用厨房纸吸干水分,防止粘锅. 2. ...

青椒番茄炒牛肉材料:牛肉100克.西红柿2个.尖椒1个.食盐1茶匙.酱油1汤匙.淀粉5克.白糖1茶匙.橄榄油1汤匙. 做法: 1.牛肉切块,用少许酱油.白糖.淀粉混合腌制十分钟. 2.尖椒.番茄洗净 ...

粉条炒鸡蛋做法: 1.把粉条从中间掰开放入一个盆中,用开水浸泡15分钟,把粉条泡软. 2.接着把两个鸡蛋打入碗中搅散,青椒去蒂去籽后切条,洋葱切成条. 3.锅内加入适量植物油,烧至4成热后倒入鸡蛋液 ...

杂蔬炒腊肉材料:广式腊肉50g.荷兰豆100g.胡萝卜30g.干木耳5g.油适量.盐适量.大蒜20g 做法 1.黑木耳提前用清水泡发,大约2-3小时可泡发,夏天时间较短; 2.荷兰豆摘去两头,并撕去 ...

豆角炒腊肉材料:豆角,腊肉,蒜蓉适量做法:1.豆角摘好,稍飞一下水,腊肉切成小片备用: 2.热油锅下蒜蓉爆香,再下腊肉炒到透明铲起备用,再下豆角加点水炒熟,最后下腊肉一起炒合味,下点盐和鸡精调好味 ...

板栗烧鸡块食材:栗子(鲜) 110克,鸡腿 500克,大葱10克,姜5克,淀粉(玉米) 4克,蚝油10克,白酒5克,白砂糖3克 ,胡椒粉3克. 做法: 1.板栗先泡水1小时,用牙签挑除缝内粗膜,洗净 ...

蒸藕盒材料:瘦肉400g.莲藕250g.油适量.盐适量.生粉适量.生抽适量.香菇30g 做法: 1.香菇洗净剁碎待用: 2.莲藕洗净剁碎待用: 3.瘦肉洗净剁碎倒入不锈钢盘待用: 4.加入剁碎的香菇 ...

精选美食：青椒毛血旺、青椒炒腊肉、口水鸡、重庆辣子鸡的做法