西葫芦炒豆腐 / 开普饭

[洋葱炒萝卜丝],肉丝热油锅放蒜炒香,下胡萝卜炒熟,加入洋葱,生抽一汤匙,耗油半勺翻炒均匀,尝一下加入或者不加盐,出锅.建议炒得不要太生. 升级:洋葱一个,胡萝卜半根刚好一餐. 洋葱一个,胡萝卜一根 ...

武汉热干面 1.碱面条一份. 2.芝麻酱放入容器中,兑入清水搅匀. 3.锅中烧热水,下入面条煮至稍微有点硬芯,捞出过凉水. 4.加入老抽.盐.十三香. 5.再加入3勺芝麻酱. 6.最后加入香油调味. ...

小炒牛肉条食材: 主料.卤牛肉:小朝天椒.粗辣椒面.花椒.生姜.大蒜.小葱:料酒.郫县豆瓣也可以根据喜好加其他辣椒酱.蚝油.生抽.白砂糖.盐根据口味加.鸡精: 做法1.准备好主料和配料,牛肉切成 ...

枸杞山药原料:山药300克,枸杞10克,冰糖50克,白醋30毫升做法: 1.山药削皮,放入冷水中浸泡片刻.枸杞用清水洗干净,再放入温水中浸泡至完全发起. 2.将山药切成6厘米长.1厘米宽的条. 3 ...

番茄虾捞材料: 番茄.鲜虾.鸡汤.青豆.葛仙米.盐.味精. 做法: 1.把番茄去皮并切成小块:另取鲜虾制成泥拌成虾滑,待挤成小条入水锅汆熟后,捞出来备用. 2.净锅放油,下番茄块炒香并掺入鸡汤,放入 ...

酱香豆腐食材:豆腐.色拉油.白糖.豆瓣酱.酱油做法: 1.锅里加油,将豆腐改刀下锅煎制,煎制到双面微微带焦黄感即可控油出锅. 2.将煎好的豆腐控油,加适量清水.再加入白糖,酱油及适量的豆瓣酱,焖至 ...

糖醋素鸡锅内热油,加入素鸡中小火煎至两面微黄,盛出:锅内加入适量水(或高汤),加入适量生抽:加入适量糖,搅匀后煮开:加入素鸡炖煮入味:加入适量米醋,炖煮至汤汁开始变少即可. 西葫芦炒鸡蛋西 ...

油菜炒豆腐油菜一把.清洗干净.泡发木耳.豆腐切成小块,在油锅里煎成两面金黄.煎好的豆腐盛在小盆里.还有泡好的木耳.锅里加油,烧热,下葱末爆香,然后炒油菜,炒到油菜变软,把煎好的豆腐和木耳倒进去,少添 ...

西葫芦炒蛋材料:西葫芦,鸡蛋,大蒜,盐,老抽做法 1.西葫芦净切片,鸡蛋打散加盐. 2.热锅油,倒入鸡蛋,成形用锅铲弄碎,盛起. 3.重新倒油,下蒜爆香,倒西葫芦,翻炒一分钟. 4.撒盐,生抽提味 ...

香椿苗炒豆腐材料:香椿苗一两.豆腐一块.五香粉适量.生抽适量做法: 1.香椿苗洗净备用,豆腐压碎,用生抽和五香粉抓拌一下: 2.锅中放油,将抓拌好的豆腐碎放入锅中油炸,炸至像鸡蛋一样的金黄色后,捞 ...

醉虾姑做法 1.先将虾蛄洗净,去头去尾,切成小段: 2.取一大碗,倒入黄酒.白酒.盐.糖.味精.大蒜头.花椒.葱姜,搅拌调成卤汁: 3.将活蛄放入卤汁中浸渍4小时以上: 4.将醉好的虾蛄取出装盆,放 ...

莲雾煎烧虾饼材料:对虾400克.鸡蛋120克.玉兰片30克.豌豆30克.淀粉(玉米)15克.白砂糖15克.猪油(炼制)40克.味精1克.小葱10克.姜10克.大蒜(白皮)10克.酱油30克做法:1 ...

西葫芦炒豆腐