必学美食：尖椒回锅肉、香烤黄花鱼、蒜蓉粉丝蒸大虾、酱香豇豆 / 开普饭

今天的早餐,很简单,芹粒蛋炒饭+牛奶.虎口夺食般的抢拍一张. 2009年我在南京的公司年会上中了奖,转手就用二等奖的折叠自行车交换了同事小弟的三等奖「捷赛智烹一品锅」,当时还没怎么听过这种品牌的锅具, ...

辣炒藕片材料: 藕.剁椒.白糖.姜.盐做法: 1.新鲜藕洗净,切成片洗净. 2.起锅烧油,烧至5成热时,放入姜丝.剁椒炒出香味. 3.下入藕片,加入1小勺白糖,中火翻炒1分钟左右. 4.加入2小勺 ...

蒜蓉粉丝蒸大虾食材:虾.龙口粉丝.大蒜.料酒.生抽.盐.葱花. 做法: 1. 虾开背,去肠,倒少许料酒和生抽腌制半小时. 2. 大蒜剥开.去外皮,切成蒜蓉:起锅放油,三成热即可放入三分之二的蒜蓉,小 ...

蒜蓉粉丝蒸大虾用料: 去头大虾.粉丝(事先开水泡发).葱姜蒜(切末).生抽1.5勺.陈醋1勺.香油半勺.水1勺.红糖半勺.盐适量调成酱汁. 做法: 1. 用利刃从大虾背部划开,挑出黑色泥肠 2. 热 ...

辣椒炒豆角食材:豆角.青红辣椒.葱姜蒜.生抽.蚝油.盐.孜然粉.油. 做法: 1.长豆角洗净切成段,蒜切片,辣椒.姜.葱切细丝: 2.锅中水煮开,下豆角煮5分钟左右捞出控干水份,放入碗中: 3.热锅 ...

莲藕炒木耳材料: 莲藕一只.猪肉150克.黑木耳100克.葱.姜.泡辣椒.盐.醋.白糖.水淀粉.料酒.十三香.味精: 做法 1.莲藕削皮,木耳用凉水泡发后洗净,撕成小朵.五花肉一块:五花肉去皮,切成 ...

鸭腿炒青椒材料:鸭腿五只.青椒随意.葱姜蒜适量: 做法 1.鸭腿剁块,大小自己定,入锅开水烫下,至鸭腿发白,就可捞起,用清水冲洗. 2.起油锅,待油上温后放点辣椒酱,葱姜蒜,翻炒均匀后,闻到料香后下 ...

鱿鱼丸子材料: 鱿鱼.肉末. 花菜. 洋葱. 南瓜. 葱花.盐. 鸡粉. 生粉. 黑芝麻油.叉烧酱.水淀粉.食用油做法: 1.将鱿鱼处理干净的切条,再切粒,剁成泥状:花菜洗净切成小块:南瓜洗净去皮 ...

鲜虾豆腐汤食材鲜虾 8 只.豆腐半块料酒 5g .生抽 5g 生姜.小葱.香菜做法 1. 先拿四只鲜虾取虾头. 2. 锅内放入少许油,小火,放入虾头慢慢翻炒. 3. 炒出鲜香的虾油后,向锅内倒 ...

蒜蓉粉丝蒸大虾原料: 虾.龙口粉丝.大蒜.料酒.生抽.盐.葱花. 做法: 1. 虾开背,去肠,倒少许料酒和生抽腌制半小时. 2. 大蒜剥开.去外皮,切成蒜蓉:起锅放油,三成热即可放入三分之二的蒜蓉, ...

必学美食：尖椒回锅肉、香烤黄花鱼、蒜蓉粉丝蒸大虾、酱香豇豆