怪味土豆
怪味土豆
怪味土豆的做法
1.备好食材和调料
2.土豆切拇指大小的丁，用水洗干净土豆上的淀粉。
3.沥干水备用
4.热锅给油
5.油温五成热的时候土豆下锅，中火煎炒至断生。
6.加入辣椒油，生姜和花椒粒炒香。
7.土豆跟辣椒油炒匀
8.加入生抽，料酒，糖粉，白醋炒匀。
9.加入盐和香油炒匀
10.加入大葱
11.炒断生即可
12.起锅装碗上桌即食
小贴士
土豆要煎炒断生，中间不加水，这样的酥，香口感好。
赞 (0)
1.备好食材和调料
2.土豆切拇指大小的丁，用水洗干净土豆上的淀粉。
3.沥干水备用
4.热锅给油
5.油温五成热的时候土豆下锅，中火煎炒至断生。
6.加入辣椒油，生姜和花椒粒炒香。
7.土豆跟辣椒油炒匀
8.加入生抽，料酒，糖粉，白醋炒匀。
9.加入盐和香油炒匀
10.加入大葱
11.炒断生即可
12.起锅装碗上桌即食
土豆要煎炒断生，中间不加水，这样的酥，香口感好。