做红烧肉时，不要放两种调料，不仅不去腥味道变更难吃 / 开普饭

这香料和猪肉"不对付",炖红烧肉时别放,否则肉柴发黑,腥味大大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『这香料和猪肉"不对付",炖红烧肉时别放,否则 ...

导语:卤猪肉时,牢记'2不放',卤肉鲜香红亮味道正,不腥不柴又入味. 每一种肉,都是五味陈杂,各有不同的.同样的食材,烹饪出不一样的菜肴,无论在做法上,还是调味的用运上,也会有所不同,进而,同样的菜肴 ...

一日三餐不可无肉,一餐不吃胃难受.作为一个肉食主义者,怎么能不吃肉呢?要说肉被称为减肥杀手的"红烧肉",更是让人爱不释口,透亮.艳红,勾人眼球.吊人胃口的色泽,看着都流口水,就连减 ...

去市场上买猪肉,最喜欢的不是里脊肉,而是五花肉.肥瘦相间.品质优良的五花肉,是非常受欢迎的,有些时候去晚了可就买不到这么好的了. 买回来的五花肉,肥而不腻瘦而不柴,用来炒菜太美味了,比纯瘦肉要香得多. ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片红烧肉好吃,但是却不好做,尤其是香料的选择,对于最终成品的味道有很重要的影响.很多人做红烧肉都是看到家里有什么香料就都往里放,觉得香料越多越好.其实这样的做法是完全错误 ...

炖鱼不要放这两种调料花椒和八角是家家户户厨房里常备的调味品,我们在炒菜,或者是卤制时也都是会放,但炖鱼汤还是不要加了. 熟悉调料的人都知道,花椒和八角这种调料的刺激性还是挺重的,在烧菜的时候,可能会 ...

韭菜炒鸡蛋.韭菜炒肉或是搭配别的食材烹饪,都很美味,韭菜猪肉做的饺子馅可以说是非常的经典.韭菜饺子也是大家很喜欢吃的包法,很多人在家也是包韭菜馅的饺子.但是做韭菜馅饺子的时候,"忌讳&quo ...

做红烧肉时,加料酒煮肉是大忌,多加这2样,肉质软烂不油腻! 中国的美食数不胜数,如果一定要在里面找出一份"当家菜",那么这个重任,估计只能由"红烧肉"担当.既上 ...

做红烧肉时，不要放两种调料，不仅不去腥味道变更难吃