吃醋有道——如何挑一瓶好醋？ / 开普饭

买醋,只要醋瓶子上有这几类标签,注意!都不是纯粮酿造的前两天家里的食醋吃完了,约上家人去逛了逛超市,顺便买一瓶醋.调料区的种类太多了,简直让人挑花了眼,大多数醋瓶子上写着纯粮酿造,5年陈醋,老字号陈 ...

原创食味四季醋是我们日常生活中常见的调味品,具有去腥,解腻,开胃的作用.最常见的酸辣土豆丝,糖醋排骨.糖醋理解都离不开它的身影.但是最近不少粉丝朋友和我反应说,超市里醋的种类太多了:有陈醋,米醋 ...

大家好,我是大厨阿斗.一个从厨24年的国家一级厨师,高级中式烹饪技师.关注我,分享健康美食烹饪技巧和食材小知识,呵护家人健康.希望得到各位的支持,祝您阖家安康. 醋可是我们生活中最常见,也是几乎每天都 ...

鲁菜是传统四大菜系之首,河北菜.东北菜.北京菜都是脱胎于鲁菜. 可以说山东半岛的美食影响了整个华北地区. 鲁菜有10道代表菜,如果吃过5道算是老饕,全吃过的人很少,堪称万里挑一. 一:锅塌豆腐这是一 ...

懂行人买食醋,不只看价格,认准醋瓶"3行字",挑到健康好醋不知道大家吃饺子,或者调制火锅蘸料时,有没有一种必加的调味料,对我来说有,它就是醋.我是一个比较喜欢吃"醋&q ...

素食讲堂素食.素心.素愿.... Official Account 1莴笋莴笋虽然主要吃的是茎部,但是莴笋叶子的营养比茎部高很多,莴笋叶子的蛋白质含量是茎部的6倍,碳水化合物含量是茎部的4倍: 莴 ...

[韭菜毛血旺] 用料:猪血,韭菜,火腿,调和油,食盐,老干妈辣酱,红辣椒,生姜,大蒜头,胡椒粉,生抽,料酒,鸡精做法: 红辣椒生姜大蒜头切片,火腿切厚片,猪血切成块子. 韭菜清洗干净摘去老黄烂叶.切 ...

上海老底子每天呈送精彩文章一组打开尘封的记忆,寻觅往昔的岁月叙上海老底子事忆上海老底子人诉上海老底子情上海美食的特点是品种繁多,兼具南北风味:选料严谨,制作精细:应节适令,因时更变:供应方 ...

萝卜烧肉备料:五花肉600克.白萝卜1根.辣椒5个.蒜3瓣.八角1个.香叶2片.桂皮1块.冰糖5粒.生抽2勺. 做法:把五花肉洗净切成块.萝卜洗净切成块.辣椒洗净切成段.蒜去皮洗净备用.炒锅烧热,放 ...

转载内容请注明来源马上又到了穿短袖的季节了,大家又开始热衷于减肥了. 今天侯老师给大家推荐几道"消脂菜",营养美味,清肠刮油减小肚,多吃也不会有负担,营养又掉秤,很适合减肥的朋友 ...

千岛汁鸡球材料:鸡腿肉450克.芥菜心11条.千岛汁10克.蒜茸2克.鸡粉5克.胡椒粉1克.盐5克.香油1克. 做法: 1.鸡腿肉切片,加盐 .味精.生粉.食粉 .水腌20分钟,在4成热油中滑熟成球 ...

黄辣丁冬瓜汤用料黄辣丁1条:冬瓜少许:葱适量:姜适量:盐少许做法将黄辣丁去内脏处理干净,鱼背划几道口子. 锅中放少许油,油烧开放入姜丝爆香,随即放入黄辣丁煎3分钟左右(两面都要煎到) 黄辣丁煎 ...

吃醋有道——如何挑一瓶好醋？