精选美食推荐:椒盐蘑菇,蒜香炒花甲,豉椒鲟鱼的做法
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炒猪肝别直接下锅,多加这一步,粉嫩鲜香,入味还不腥!
猪肝不仅含有大量的蛋白质.维生素A.维生素B1.B2,还含有丰富的钙.磷.铁等,适量吃些对身体很有好处.可是猪肝料理不好,炒出来就会又老又腥又不入味,这可怎么办?小惠现在就告诉你让爆炒猪肝粉嫩鲜香的秘 ...
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排骨烧莲藕 材料:排骨500克.莲藕两小节.葱段,姜片,冰糖各适量.酱油10ml.料酒10ml+10ml.盐6克.十三香1克. 做法 1.排骨让卖家斩均匀块!莲藕要仔细挑,两头不漏,新鲜的为好!这样的 ...
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美食精选:杏鲍菇炒青椒、蒜香炒花甲、藿香鱼块、辣椒外婆蛋
杏鲍菇炒青椒 -材 料- 杏鲍菇3根,青椒1根 木耳少许,食盐 素蠔油,生抽,水淀粉 -步 骤- 1. 青椒.杏鲍菇用水冲洗干净. 2. 干木耳用水涨发,杏鲍菇切片. 3. 青椒去籽,切块. 4. 锅 ...
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精选美食:蒜香炒花甲、凉拌猪腰、瘦肉焖子、凉拌猪肚的做法
凉拌猪肚 材料:猪肚1个.黄瓜1根.洋葱1根.大蒜3瓣.盐适量.香油1汤匙.辣椒油1汤匙.香醋1汤匙.白糖1/2汤匙.生抽酱油2汤匙. 1.将买回来的猪肚先将猪肚内之脂肪除去,翻转用盐.面粉揉捏擦匀, ...
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蒜香炒花甲 食材:花甲一盘:蚝油(李锦记or海天)两大勺或适量增加:李锦记蒜蓉辣椒酱(适合广东口味)一大勺:蒜蓉若干:葱若干 做法: 1.锅里放冷水盖过花甲,盖锅盖,烧水直至花甲开口,花甲一开口翻几下 ...
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艾菜炒鸡蛋 用料:鲜嫩艾菜一把.鸡蛋2个.大蒜1瓣.生姜10g.生抽5ml.料酒5ml.盐少许.油适量 做法: 1.将艾菜的叶子摘下,留下嫩梗,也可以留下少许嫩芽,用水洗净,切成小段,大蒜和姜分别切碎 ...
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美食精选:地三鲜、糖醋里脊、板栗烧鸡、蒜香炒花甲
地三鲜 1.茄子和土豆去皮,切成滚刀块;;青椒手掰成小块; 2.锅中倒入多一些的油,七成热时,先将土豆块放入,炸成金黄色,略显透明时捞出备用; 3.再将茄子倒入油锅,炸至金黄色,加入青椒块即一起捞起; ...
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凉拌猪肚 材料:猪肚300克:花生1小杯:辣椒干5个:花椒1小撮:姜1小块:蒜瓣3粒:葱花适量(或香菜):酱油适量:胡椒粉少量: 做法:1.猪肚洗干净,切丝,用胡椒粉,姜,和适量盐腌制十五分钟.准备好 ...
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