炒糖色, 糖一定不要直接下油锅 / 开普饭

点击蓝字,关注我们吧- 鸡蛋是日常生活中最普通.最常用也是做法广泛的一种食材.鸡蛋含有丰富的营养成分,是蛋白质.维生素A等元素的提供者.清水煮,茶叶卤,配个蔬菜炒一下,简单处理一下就会做出让大家赞不绝 ...

天气是越来越好,气温也是非常舒服,舒适的闲暇时间,配上一盘好吃的花生米,是个非常棒的选择,很多人都会去店里买一些花生米,很少的人会自己在家炒来吃,其中最大的原因就是因为没时间懒得去搞,还有一个原因就是 ...

花菜是我们生活中常吃的一种蔬菜,花菜的营养丰富,口感清脆美味,还具有一定的食疗价值,起到助消化.增食欲.生津止渴的功效,所以很多人都喜欢吃花菜,花菜也经过会出现在我们的餐桌上,花菜的烹饪方式也比较简单 ...

很多人在炒小炒肉的时候,都会习惯使用最简单的方式,猪肉切成片状之后直接下锅,其实这种做法会导致猪肉出锅了之后会变得很硬.吃起来并不具备什么口感,这是一个非常致命的问题,一般猪肉本身就是一个非常美味的东 ...

猪肉,是咱平日里吃得最多的一种肉类,可以说是几乎顿顿都会吃猪肉,因为我们平时炒各种蔬菜的时候,都会习惯往里加点猪肉进去一起搭配着炒,这样吃起来才更香,口感也能提升不少.不过,同样都是炒肉,为啥自己在家 ...

对于猪肝,很多人都喜欢吃的,猪肝含有丰富的营养,吃猪肝能补血,还能明目,至于猪肝的做法也是很多种的,今天小编就给大家介绍一种做法. 相信很多人和小编一样,只要去饭店去吃饭,然后就会点猪肝这道菜,但是饭 ...

我小的时候是在农村,想吃花甲是一件非常容易的事情,在农村,花甲田螺都是受农村人的欢迎的,然而这几年花甲却非常的红,很多人都是喜欢吃花甲的,为什么花甲这么受欢迎呢?归根结底还是好吃两个字. 前两年,只要 ...

如今伴随社会发展不断进步,每个人的收入也发生了巨大的变化,而且在饮食方面的要求和逐渐增高,对于以往遥不可及的食物,现在都已经不在追求,但是有一种食物,一直到现在都深受很多人的喜爱,尤其在喝酒唠嗑时,更 ...

炒糖色到底先加水还是先放糖?顺序放错,难怪发黑吃起来有苦味.昨天和朋友在家小聚,做了几个特色菜,其中红烧肉的赞美最多,都说我做的颜色太好看了,晶莹剔透,看着就想吃,这都是糖色的功劳.很多食物上色离不开 ...

炒糖色时,冰糖先下锅就错了,大厨教你做法,红润鲜亮,不糊不苦大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『炒糖色时,冰糖先下锅就错了,大厨教你做法,红润鲜亮,不糊不苦!』大家都爱吃红烧菜吧 ...

益益快讯 YlbhA3v [炒糖色] 1.起锅加入适量的清水,然后下入白糖,大火先烧开,等到糖化了之后用小火慢慢熬煮成蜜汁,也就是稍微有些许粘稠的状态(适合蜜汁山药这样的菜品). 2.继续熬制翻炒,这 ...

炒糖色, 糖一定不要直接下油锅