宋朝人下馆子时，经常说“小二切二斤肉来”，这肉是什么动物的肉？ / 开普饭

当今社会,随着畜牧产业化的高度发展,人们的餐桌日益丰盛. 华夏饮食文化源远流长,在世界餐桌文化中占有很高的地位.川鲁粤淮扬.闽浙湘本帮,尽来自先祖烹饪技法的精髓馈赠. 日韩.东南亚诸国,无一不受中国饮 ...

"桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘.见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵."普通的做元宵手艺写得如此曼妙.美好,这大概就是古人眼里诗一样的生活吧.民以食为天,当物质达到一定条件时,人类本能 ...

"主人家,先打两角酒,切三斤熟牛肉,待俺吃喝个痛快!"这可能是<水浒传>中出现最多的场景之一,也是读起来最有代入感的片段,常常使人如同身临其境,也想弄些酒肉吃个痛快. ...

作为占有世界人口五分之一的中国人,却吃掉了二分之一的猪肉. 根据2018年资料显示,我国总计消费猪肉5400多万吨,这个数字超过了世界猪肉消费总量的一半. 再说白一点,平均每一个干饭人一年要吃掉半头猪 ...

人们总认为吃喝的世界不存在"江湖", 其实不然, "切二斤牛肉下酒!" 连武松打虎前都要喝酒吃肉, 盖世英雄也是要小菜垫底儿, 别以为一句话只是点菜,其实我们是 ...

现在,不管是过节,还是亲朋聚会,很多人都会选择去饭店吃.点餐时,如果有喜欢喝酒的朋友,肯定要点几道下酒菜.在众多下酒菜中,有一道菜特别受欢迎,它就是"辣炒猪肝".猪肝吃起来口感滑嫩 ...

[尖椒熘猪肝] 准备食材:猪肝.青椒.鸡蛋.胡萝卜.蒜.姜.干红辣椒.生抽.料酒.盐.胡椒粉.淀粉.食用油. 操作步骤如下: 第一步:买回家的猪肝,先用自来水冲洗一下,然后放入清水中,浸泡1-2个小时 ...

食物是我们日常生活中必不可少的部分,因为人类只有通过食物才能摄入身体需要的营养.而中华菜系在世界范围内都比较出名,很多外国友人正是因为爱上了中国的食物,才会选择在中国定居. 可见中国菜不仅能够抓住中国 ...

▲点击关注老连环画为什么叫'下馆子'不叫上馆子? 北京人到什么地方,一般要说上什么地方. 比如到公园玩,要说上公园玩.到单位,会说上单位. 但北京人到饭馆吃饭,往往要说下馆子,却不说上馆子. 据说曾 ...

随着经济的发展,人们的生活水平提高,越来越多人对吃很讲究.尤其是上班族,平时没有时间去下厨,往往喜欢去外面下馆子吃.不仅如此,饭店里的各式各样的菜肴,也能够供我们选择了.但是,往往在点餐的时候容易头大 ...

我们看古代影视作品的时候,经常看到一个现象.就是一些人在吃晚饭之后,直接扔了一些碎银子在桌子上说不用找了,然后就潇洒地走了.每次看到这种现象的时候可以说非常羡慕这些人,有钱真好.吃饭都不在乎价格多少, ...

国营饭店. 早已退出历史舞台的经营模式曾经占据中国饭店行业的大半江山. 那时,能够在国营饭店工作是一件非常体面的事. 七八十年代,中国绝大多数的饭店都是国营的.那时去饭店吃饭,除了花钱,还必须出示粮票 ...

问题:宋朝人吃火锅时,可以吃到以下哪种蔬菜? 选项:土豆.菠菜答案:菠菜解析在古代时期,土豆的引入时间是明末时期,而菠菜的引入时期是唐贞观年间,宋朝晚于唐朝,早于明朝,所以宋朝人可以吃到菠菜. ...

宋朝人下馆子时，经常说“小二切二斤肉来”，这肉是什么动物的肉？