老北京人下馆子去了 / 开普饭

中国传统的四大菜系,鲁菜居首,也是解放前北京各饭庄主营的菜系,就说说以前北京的鲁菜馆和服务特色吧. 北京的饮食原本是没有什么特色的,直到明朝都城移到北京时,因为鲁菜是当时离北京最近的菜系,以当年的交通 ...

北京有所谓北京菜吗?要回答这个问题,得先想明白一件事.在老北京这样五湖四海.三教九流汇聚的地方,各地的菜都有人做,也都有人吃得起,那么山东帮.山西帮.直隶帮来做的菜,依着本地的口味多加改良,这样的菜算 ...

堂,是一种建筑形式一般指的是高大的房子比如,殿堂.教堂在北京,从清代后期起出现了一些有名的饭馆它们以堂为名,内设戏台唱大戏,做大型宴会宴会的规模大到可以容纳五六百人一起就餐 " ...

北京的茶园,曾是这座城市重要的公共空间.这里既是爱茶人汇聚之所,更是国粹京剧的摇篮. 想要了解北京茶园文化,要先从中国戏剧史谈起. 唐宋时期,戏剧艺术已经崭露头角.那时既没有戏园也没有茶园,常常只是露 ...

人们总认为吃喝的世界不存在"江湖", 其实不然, "切二斤牛肉下酒!" 连武松打虎前都要喝酒吃肉, 盖世英雄也是要小菜垫底儿, 别以为一句话只是点菜,其实我们是 ...

都说宋朝经济富裕,清明上河图就是出自北宋时期张泽瑞的名画,画中昌盛现象让人向往,更甚者有很多人想要亲眼看看北宋风光,画中的牲畜就有60多匹,其中就有骡.牛.驴等. 这不禁让人想到名著<水浒传&g ...

国营饭店. 早已退出历史舞台的经营模式曾经占据中国饭店行业的大半江山. 那时,能够在国营饭店工作是一件非常体面的事. 七八十年代,中国绝大多数的饭店都是国营的.那时去饭店吃饭,除了花钱,还必须出示粮票 ...

虽然我们在日常生活当中经常能看到一些豪车从我们身边经过,但说实话,豪车被废弃的也真不少,最近就有一个网友爆料,一辆加长的林肯就被废弃到了路边,从网友曝光的图片上来看,这辆车已经在这里停放一段时间了,上 ...

古典视界一起回看中外古典! 公众号来源:综合自魅力老照片.罕见老照片国营饭店就是由国家.或省市商业部门出资,开办的饭店.它的归属权为国家所有.利益也归上级主管部门所有,职工按国家标准领取工资. ...

"走啊,出去吃好吃的啊!"不知道诸位是什么情况,反正在奇点糕这里,约朋友出去玩,大差不差就是逮个好吃的店饱口腹欲. 其实早年说起下馆子还是个挺稀罕挺正式的事儿,现在呢,一日三餐不得 ...

序言: 有一些岳父母很贪欲,想根据嫁女来获得金钱,不考虑到闺女的幸福快乐,张先生就遇上了那样的岳父母,大家一起来看一下张先生的历经吧! 倾诉人:林老先生我父母是企业员工,我算作一个普通人家的男生了, ...

数十年前,"下馆子"一词不单指去饭馆吃顿饭,言外还有体面富有的意思.谁要是打算下馆子,一准儿得想办法嚷嚷出去,不为别的,就是让人知道他即将下馆子.时代变化快,饭辙.解馋不再是个要紧 ...

终于可以坐在餐馆的花园里,享受美食了最近,奥地利政府重新点燃了民众和企业的希望,总理库尔茨许诺5月中旬起所有行业将全部同时开放,消息传来让人欢欣鼓舞,兴奋不已.不言而喻,解禁开放,恢复常态的标志就是 ...

老北京人下馆子去了