老北京人下馆子时说的“黑话”，您懂几句？ / 开普饭

老话常说:民以食为天,而中国人对于美食的研究更加的深入,应该是算得上是世界上最会吃的人了.在过去生活条件不好,下馆子是很奢侈的,只有一些有钱人才能偶尔犒劳一下自己.而现在生活水平提高了,再加上快节奏的 ...

提起下馆子,很多人会不屑一顾,那不过就是吃顿饭而已! 可我小时候下馆子一顿要耗费三四块的巨资呢!你信吗?想当年彭真总理在家请客还花五块钱呢! 北大荒的冬天真冷啊!天空时常飘着不期而至的雪花,这个季节农 ...

文:刘旭图:来自网络小时候,家里特别穷,只有逢年过节时,才能见到一点肉腥.那时,听到最豪爽最诱人的一句话,就是拍着胸脯说:"走,下馆子去!"一声"下馆子", ...

▲点击关注老连环画为什么叫'下馆子'不叫上馆子? 北京人到什么地方,一般要说上什么地方. 比如到公园玩,要说上公园玩.到单位,会说上单位. 但北京人到饭馆吃饭,往往要说下馆子,却不说上馆子. 据说曾 ...

都说宋朝经济富裕,清明上河图就是出自北宋时期张泽瑞的名画,画中昌盛现象让人向往,更甚者有很多人想要亲眼看看北宋风光,画中的牲畜就有60多匹,其中就有骡.牛.驴等. 这不禁让人想到名著<水浒传&g ...

现在,不管是过节,还是亲朋聚会,很多人都会选择去饭店吃.点餐时,如果有喜欢喝酒的朋友,肯定要点几道下酒菜.在众多下酒菜中,有一道菜特别受欢迎,它就是"辣炒猪肝".猪肝吃起来口感滑嫩 ...

[尖椒熘猪肝] 准备食材:猪肝.青椒.鸡蛋.胡萝卜.蒜.姜.干红辣椒.生抽.料酒.盐.胡椒粉.淀粉.食用油. 操作步骤如下: 第一步:买回家的猪肝,先用自来水冲洗一下,然后放入清水中,浸泡1-2个小时 ...

随着经济的发展,人们的生活水平提高,越来越多人对吃很讲究.尤其是上班族,平时没有时间去下厨,往往喜欢去外面下馆子吃.不仅如此,饭店里的各式各样的菜肴,也能够供我们选择了.但是,往往在点餐的时候容易头大 ...

我们看古代影视作品的时候,经常看到一个现象.就是一些人在吃晚饭之后,直接扔了一些碎银子在桌子上说不用找了,然后就潇洒地走了.每次看到这种现象的时候可以说非常羡慕这些人,有钱真好.吃饭都不在乎价格多少, ...

国营饭店. 早已退出历史舞台的经营模式曾经占据中国饭店行业的大半江山. 那时,能够在国营饭店工作是一件非常体面的事. 七八十年代,中国绝大多数的饭店都是国营的.那时去饭店吃饭,除了花钱,还必须出示粮票 ...

古典视界一起回看中外古典! 公众号来源:综合自魅力老照片.罕见老照片国营饭店就是由国家.或省市商业部门出资,开办的饭店.它的归属权为国家所有.利益也归上级主管部门所有,职工按国家标准领取工资. ...

民国时,作为普通的北京市民一日三餐都极为普通,品种也很单一.吃的无外乎就是米面杂粮和蔬菜,经济条件好一点的还会不时的加一点肉菜.腌菜和米酒之类. 对于生活不太窘迫的人们,还是会三不五时的下馆子去打打牙 ...

老北京人下馆子时说的“黑话”，您懂几句？