茄汁带鱼的做法 / 开普饭

导读:学会带鱼的这种做法,过年待客倍有面子!又香又入味,还一点不腥灵魂拷问:有没有一种食物,让你一吃就能想起某些人,或者某些事?如果要小简回答的话,那非带鱼莫属了!记得小时候,每次家里过年,老妈都会 ...

炸带鱼二 1 带鱼洗干净切断.2撒入干面粉,然后搏一搏.3 放置一会儿,再进行第2次撒面粉薄面粉,然后再放置一会儿,进行第3次撒面粉薄面粉后即可下锅炸.

煎带鱼是我们平时都特别爱吃的一道美食,尤其是在我们当地过年的时候,家家户户都会煎带鱼,我认为煎出来的带鱼比炸出来的带鱼更好吃,所以想要做出好吃酥脆的带鱼,一定要少放油. 另外有一些朋友喜欢挂面粉糊或者 ...

红烧油豆腐塞肉材料: 肉糜适量.姜葱适量.油豆腐按你肉糜的量决定.黑木耳适量.鸡蛋一颗. 做法 1.基础的首先拌肉馅,猪肉糜,鸡蛋,葱姜末,生抽,盐,少许糖,鸡精拌均:进阶版呢,如我家的习惯喜欢再放 ...

茄汁鱼做法主料:带鱼2500克. 腌料:姜片50克.葱段50克.白酒50克.香菜30克. 料汁:白糖360克.白醋260克.叉烧酱150克.海鲜酱100克.食盐25克. 配料:番茄酱500克.拍蒜2 ...

五香带鱼材料:带鱼400克,大蒜5颗,生姜4片,八角2颗,花椒8颗,香叶2张,大葱2段,盐1小匙,料酒2大匙,生抽20克,老抽5克,冰糖20克,陈醋20克,五香粉少量做法: 1.在带鱼段两面都刻上 ...

湘味小炒羊肉材料:羊腿肉,蚝油,老抽,玉米淀粉,色拉油,青红辣椒,蒜瓣,香菜,蚝油+生抽,油适量. 做法 1.羊腿肉切片,用蚝油.老抽.玉米淀粉.色拉油抓匀腌制. 2.将青红辣椒洗净晾干水分,切成段 ...

葱烧黄花鱼食材:黄花鱼.葱.姜.盐.生抽.料酒.陈醋做法: 1.黄花鱼处置洁净,打花刀,平均地撒上少许盐腌渍半小时. 2.大葱拍碎切段,姜切片. 3.热油锅,放入腌好的黄花鱼,两面煎至金黄,放入姜 ...

香辣爆鸭胗做法: 1.鸭胗用盐搓洗,撕掉表面的黄膜和白筋,沥干水分后切成片; 2.把切成片的鸭胗放入碗内,调入花雕酒.1半量的生姜片.老抽.白糖.花椒粉.胡椒粉.盐.淀粉,用手抓匀腌制10分钟; 3 ...

酸菜鸭肉面 1.鸭子半只切大块.酸菜切丝. 2.锅子烧热,放入大葱,煸炒出香味,放入鸭块,煸炒至颜色发白. 3.放入酸菜,煸炒. 4.倒入足量清水,炖半小时左右,至鸭肉熟烂,汤汁味美. 5.放入鲜面条 ...

香脆瓜片食材:黄瓜一根,盐,蔬果调味粉,干辣椒碎做法: 1.黄瓜洗净切片,撒上一勺盐腌制2小时. 2.锅内倒油,待油5成热时,倒入干辣椒碎爆香. 3.椒香味浓郁时,倒入挤干水分的黄瓜片,撒上些许食 ...

今天要给大家分享的是茄汁藕饼的做法,酸甜酱汁裹着藕饼,脆脆的藕丁增添口感,让肉饼一点不腻. 食材:藕,五花肉馅,葱花姜末,盐味糖,味极鲜,黑胡椒,白胡椒,黄酒,芝麻油,蛋清,淀粉,番茄,番茄沙司,老抽 ...

茄汁带鱼的做法