冬至后的元旦家宴，做法简单滋补养生，香飘满屋唇齿香 / 开普饭

食材用料有机菜花半个.姜蒜适量.生抽一勺.白糖少许.盐少许.鸡精少许.食用油适量. 做法步骤 1.准备好有机菜花.姜一块.蒜几瓣. 2.有机菜花放到清水里加入适量的盐,浸泡十分钟后清洗干净,捞出控干 ...

爆炒肉材料:肉片.料酒.淀粉.大葱.油.干辣椒.酱油.盐.糖做法: 1.肉片用料酒,淀粉拌匀,腌制10分钟. 2.大葱切成丝备用. 3.起锅烧油,油热后,放入干辣椒煸炒出红油,放入腌好的肉片,翻炒 ...

丝瓜虾仁食材:丝瓜1根,虾仁100克.蚝油1大勺,生抽一勺,姜末,蒜末,干辣椒末,盐,料酒,鸡精,胡椒粉各适量. 做法: 1.虾仁洗净,用料酒,盐,生抽腌制20分钟. 2.丝瓜去皮切成粗细均匀的条, ...

茶树菇炒猪肉实践: 1.五花肉加水煮至8成熟,切成薄片. 2.预先浸泡茶树蘑菇并清洗干净:将姜和干辣椒切成段. 3.将五花肉放入油中,翻炒,油出来后加入姜和辣椒. 4.加入茶树蘑菇并翻炒,加入适量的 ...

丝瓜虾仁食材:丝瓜1根,虾仁100克.蚝油1大勺,生抽一勺,姜末,蒜末,干辣椒末,盐,料酒,鸡精,胡椒粉各适量. 做法: 1.虾仁洗净,用料酒,盐,生抽腌制20分钟. 2.丝瓜去皮切成粗细均匀的条, ...

红烧米豆腐用料:米豆腐一块.干尖椒.红辣椒一个.生姜.大蒜.香葱: 做法1.米豆腐一块切丁,红辣椒一个切丁,生姜,大蒜,香葱切末,干尖椒尖好备用 2.锅中倒入色拉油,烧至油温八成热时,倒入生姜大蒜末 ...

糖醋排骨用料: 猪小排500克:料酒1汤勺:盐3克:酱油2汤勺:米醋3汤勺:白糖4汤勺:姜片做法: 1.猪小排冼净,晾干水份备用.锅内倒少量油,烧热之后,爆香姜片. 2.放入排骨,一直煸炒到排骨变 ...

葱油鲜鱿鱼食材:鱿鱼.香葱.姜片.酱油做法: 1.将鱿鱼切寸断.摆入盘中,撒上少许姜丝,淋少许的海鲜酱油: 2.姜切丝,香葱也切成细丝,入烧开的热水中蒸5-7分钟左右: 3.将多余的汁倒掉,姜丝也 ...

香辣红油鸡丝 [食材清单]: 鸡胸肉1小块,黄瓜1根,白芝麻1勺,小米辣1个,葱姜蒜适量,辣椒粉1勺,盐2克.白糖3克,陈醋2勺,鸡精2克,原汁酱油2勺,料酒2勺. [烹饪步骤]: 1.准备好葱姜 ...

咸蛋茄子材料:青红椒, 糖, 葱,咸蛋1个,茄子400g,姜, 蒜, 料酒, 胡椒粉. 做法: 1.茄子切块,用7成热的油炸好,油温高点茄子就吸油比较少.如果怕油就蒸熟,也很好吃. 2.锅中加适 ...

脆皮鸡食材:仔鸡1只(重约1500克).饴糖30克,浙醋75克,料酒50克,老姜15克,大葱20克,香料(花椒.八角.桂皮.山奈各5克,草果6克,丁香2克,沙姜6克,甘草5克),盐8克,淀粉80克, ...

冬至后的元旦家宴，做法简单滋补养生，香飘满屋唇齿香