吃米和吃面到底哪个更营养？是时候告诉你真相了 / 开普饭

面粉属于我们饮食生活中名副其实的主食之一,它的地位一点也不逊色于我们所吃的大米.特别是对于北方人来说,几乎一日三餐都离不开面食,不吃大米可以,不吃面食那可不行.即使是南方,面食一样很受青睐,因为用面粉 ...

导语:到底是面好吃,还是米好吃?4大饮食误区,你中招了吗? 在960万平方公里的土地上,地处不同区域的人,在饮食习惯上也大不相同!北方人喜好面食,不管是馒头,包子,还是饺子,面条,面粉繁衍出了不同的花 ...

市面上有很多类型的面粉,分的很细,但总归是三种:低筋面粉,中筋面粉,高筋面粉. 低筋面粉一般用来做蛋糕饼干,因为筋性低,做出来的蛋糕饼干比较松软,酥脆,适合它们的特点. 高筋面粉一般用来做面包,或者馒 ...

一位面食大师从业40年的经验之谈,喜欢面食的朋友可以进来看看,满满都是干货,受益良多. 认识面粉面粉是由小麦磨成粉状物,按照蛋白质含量多少可以分为高筋.中筋.低筋和无筋面粉.按照精度又可以分为特制一 ...

俗话说,民以食为天,人吃五谷杂粮. 菜可以多吃,但主食只能二选一啊. 一直以来,关于"吃米好还是吃面好"的争论就没有停歇过. 南方人偏爱吃米,而北方的小伙伴则更爱各种面食. 那么到 ...

吃米和吃面到底哪个更好?多年的疑问终于解开了章肇敏新华网 2020.12.31 微信俗话说,民以食为天,人吃五谷杂粮. 菜可以多吃,但主食只能二选一啊. 一直以来,关于"吃米好还是吃 ...

本文专家:章肇敏,食品科学硕士,高级工程师俗话说,民以食为天,人吃五谷杂粮. 菜可以多吃,但主食只能二选一啊. 一直以来,关于"吃米好还是吃面好"的争论就没有停歇过. 南方人偏爱 ...

有的人爱吃米饭有的人爱吃面但是一直以来关于"米和面哪个好"的争论就没停过. 到底该吃米还是吃面? 衡量这一问题的标准,不仅仅是口感还应该考虑到营养价值.易消化程度所含热量等 ...

俗话说"南吃大米北吃面",米粥.油条.特色面点--国人餐桌上一定少不了米或面的身影. 关于"吃米好还是吃面好"的争论也从未停歇:吃面比吃米更容易长胖.米饭不如面 ...

俗话说:疾病都是吃出来的身体好不好?长寿还是折寿? 与日常饮食密不可分很多我们熟悉的常见食物营养特性大不同你可千万别吃错啦~ 吃米 vs 吃面南方人习惯吃米,认为吃米养人不生病:北方人不服气 ...

南方人爱吃米饭, 北方人则习惯吃面食. 那么,同为主食, 到底是吃米好还是吃面好呢? 今天,小薇就从3个方面, 来将「米和面」比对比对. 首先,它们都是主食,都是通过碳水化合物来提供能量: 再者,它们 ...

北方人爱面食,南方人爱米饭,这种饮食习惯是地域特征决定的,种啥就吃啥.................................................................. ...

吃米和吃面到底哪个更营养？是时候告诉你真相了