价值18000米的传统五香猪蹄技术，技术无保留，请放心使用，学会可开店 / 开普饭

产品由普通风干鸡改进而来,鸡肉甘香韧爽,油而不腻,回味悠长. 原料: 家养小公鸡10只(每只重约850克),秘制腌料22千克,自制卤水35千克. 秘制腌料配方: 胡萝卜片.洋葱块.香芹段.香莱段.山芹 ...

价值18000米的传统五香猪蹄技术,技术无保留,请放心使用,学会可开店主料:猪脚6000克卤水制法: 1.提前准备好大棒骨20斤拍破,冷水下锅去掉血沫,放入不锈钢桶,倒入150斤清水,大火烧开转小 ...

[食材清单] *带肉羊脊骨2斤(斩成规格约5公分的块) *食用油50克 *香料:去籽草果3个,黄栀子3个,白芷3片,桂皮1节(长约3公分掰成小块),小茴香20粒,香叶3片,花椒60粒,白胡椒20粒,干 ...

大家好,我是八谷味美食. 今天我们的课程是重庆小面的学习,重庆小面的系列比较多,今天我们详细的讲一下重庆小面的一些配料.辣椒油.姜蒜水.复合酱油等的一些技术配方,希望对我的粉丝们特别是做面食的粉丝们有 ...

卤水加工流程: 糖色: 冰糖上火炙烧,敲碎,与精练油一同入锅,用小火炒至深红色,掺入500克沸水搅匀,即成糖色. 大料25克,桂皮10克,香叶5克,陈皮10克小茴10克,草果15克,白扣10克,山奈 ...

十年老店,只卖一款五香猪蹄,靠着这个配方日销300多斤

从前,一提起非洲艺术,就讲古代埃及和伊斯兰教艺术.其实,非洲大陆还有一个著名的艺术领域热带非洲的传统雕刻. 热带非洲是一个多民族居住的地区,他们有着悠久的历史和光辉的艺术传统.例如,尼日利亚的诺克雕刻 ...

大连烧烤秘籍,价值9800米,全部实战技术纯干货技术分享不废话,直接干. 1.猪肉串选用猪前腿,雪花肉,不带肥膘,十斤猪肉,放圆葱丝,姜丝各50克,嫩肉粉20克,七里香猪肉精粉40克,13香20克 ...

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