精选食谱：葱烧麻辣猪蹄、韭菜平菇炒鸡蛋、毛豆肉丝炒香干的做法 / 开普饭

小咩对于菜园有股天生的喜爱,每次看到小菜园里绿油油的各种蔬菜总会有种莫名地喜欢,觉得那是吃货界里最美的颜色. 这个季节,小菜园的韭菜长得最为茂盛,记得小时候,妈妈总是把菜都下锅了才拿着铲子在烟雾中喊我 ...

甜面酱香菇猪蹄 1.香菇洗净泡温水至发. 2.猪蹄用白醋,白酒清洗腌制下锅. 3.放入锅中煎炒后下高压锅. 4.加入适量酱油.甜面酱拌至均匀入味. 5.再将香菇水沉淀后下锅. 6.再将香菇改刀,跟姜蒜 ...

照烧虾 1.把虾的尾部切掉1/3,这样可以让虾排水充足口感更加紧实:2.把虾剖开两面轻轻沾面粉,再抖掉多余的面粉备用:3.把酱油糖和味霖混合起来备用:4.平底锅里放少许油,把虾放进去煎到变色后,加入酱 ...

照烧鸡腿食材: 琵琶腿2个.洋葱小半个.老抽.生抽.蜂蜜.料酒.盐做法: 1.鸡腿去骨,倒入盐.生抽.老抽,抓匀腌制15分钟: 2.调个料汁,碗中倒入老抽.生抽.蜂蜜.料酒,再倒入小半碗,搅拌均匀 ...

山药烧甲鱼做法: 1.把已经宰杀治净的甲鱼放开水锅里焯水,捞出来撕去表皮上的黑膜后,再剁成大块:另把铁棍山药洗净,然后切成6厘米长的段,均待用. 2.锅里放色拉油烧热,先下葱姜蒜爆香,等到把甲鱼块放 ...

小炒肉食材:五花肉200克红椒1个尖椒1个.植物油15毫升豆瓣酱1汤匙料酒1汤匙白糖1/2茶匙蒜2瓣姜1块香醋1小勺. 做法: 1.材料准备好:青红椒切丝,五花肉切薄片,姜蒜切丁. ...

芹菜炒金针菇材料:猪里脊肉丝.金针姑.芹菜.红椒.姜.蒜.葱.盐.生抽.香油做法: 1.干金针菜事先用开水焯一下水或用开水浸泡,捞出淋干水分备用. 2.小芹菜洗净切断,红椒切丝. 3.里脊肉切丝, ...

韭菜炒鸡蛋材料:韭菜160克.鸡蛋3个.红辣椒3个.盐适量.淀粉少许做法 1.将鸡蛋磕入碗中,放入2勺淀粉水搅拌均匀,韭菜切段 2.电饼铛预热,擦上少许油,倒入蛋液摊成蛋饼 3.将鸡蛋饼切成条后再 ...

蒜蓉芦笋 1.芦笋的根部一般纤维很多,口感不好,要用削果皮的那种刮子刮去表皮. 2.然后切成你需要大小的段,蒜拍成碎粒. 3.锅内倒适量油,油比较温热后,放入蒜碎爆出香味 . 4.倒入芦笋段翻炒,不要 ...

香辣豆瓣酱 1.红椒切碎,豆豉切碎,鲜毛豆,准备辣椒面,芝麻和花椒粉,红椒碎用白酒和盐腌渍30分钟. 2.锅中放油, 加豆豉炒出香味,加豆瓣,加姜蓉,加红椒,加甜面酱,加冰糖,加清水,中火熬制. 3. ...

精选食谱：葱烧麻辣猪蹄、韭菜平菇炒鸡蛋、毛豆肉丝炒香干的做法