排骨汤千万不要直接炖，告诉你几个小秘诀，保证汤色奶白味道鲜美 / 开普饭

眼下正是秋季,白天依然炎热,晚上则气温骤降,昼夜温差大,稍微一不注意,就容易感冒受凉,秋季有"秋老虎",时刻侵扰着人们,什么是"秋老虎"?说白了就是邪燥,从口鼻 ...

排骨直接炖,血水会溶入汤水中,颜色黑.味道腥.焯水后再炖,虽然没腥味,但肉质变老了.其实,炖排骨汤也不难,简单四步就能炖出汤色奶白.鲜美不腥的排骨汤.下面把方法分享出来,记住关键4步,也能和大厨做的一 ...

大枣莲藕排骨汤食材: 排骨.葱.生姜.料酒.大枣.莲藕.胡萝卜.玉米.盐. 制作: 1.将排骨斩成小块,块的大小就由你来决定,然后将它冷水倒入锅中,同时放入几段葱和几块姜片,再来些料酒,将它焯出血沫 ...

田园排骨汤这样做最鲜美,隔三差五炖一锅,孩子吃不够! 说到排骨,最近确定挺贵的,一斤排骨一家人吃,压根就不够分.排骨,你喜欢怎么吃呢?我家红烧和炖排骨做得比较多,然而炖排骨汤中要属排骨汤最受家人喜欢, ...

全文共计5186字,预计阅读时长13分钟写在前面的话: 最近大家都在做吃瓜群众,我看完之后想到了自己之前的一段被劈腿的"灰色经历",就也忍不住写下来了.→ 碎碎念 | 聊聊我被劈 ...

注:本文转载自网络,不代表本平台立场很多人都说大半年没吃肉了,嘴巴好馋呐!那你们就吃点呀,可是猪肉好贵,牛肉好贵,羊肉也好贵! 肉确实很贵,那你们就不能吃鱼肉嘛?鱼肉便宜,淡水鱼价格都不到10块钱一 ...

在我们汤品中,属于加入猪牛羊鸡鸭鱼的骨头,经过长时间的炖煮,熬制出浓缩的骨胶原蛋白精华,用高汤加入菜品汤羹中,使其味道更加鲜美浓郁. 对于一锅完美的高汤,可不是那么随意毫无章法的乱炖一通.熬制方法讲究 ...

家常鲫鱼豆腐汤做法,汤奶白味道鲜美,无鱼刺老人小孩都喜欢

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又到了分享美食的时间呦!哈喽,我是高兴.您的做饭小帮手! 冬至过后咱们来吃点热乎的!今天推荐一道"上到89下到刚会走"都能吃的排骨海带汤! 海带含有褐藻胶,褐藻胶含有很高的可溶性膳 ...

排骨汤千万不要直接炖，告诉你几个小秘诀，保证汤色奶白味道鲜美