鲁菜十大经典，那道菜是你的最爱 / 开普饭

#九转大肠#原名为红烧大肠,是山东省济南市传统名菜.清朝光绪初年,由济南九华林酒楼店主首创.将猪大肠经水焯后油炸,再灌入十多种作料,用微火炮制而成.成菜后,酸.甜.香.辣.咸五味俱全,色泽红润,质地软 ...

鲁菜,是起源于山东的齐鲁风味,是中国传统四大菜系(或八大菜系)中唯一的自发型菜系,是历史最悠久.技法最丰富.难度最高.最见功力的菜系,讲究 "蒸.煮.烤.酿.煎.炒.熬.烹.炸.腊.盐.豉. ...

川菜近些年来风头正盛,几乎是所有菜系中唯一一个在高中低三档消费领域里都有极强表现的菜系,这也是川菜美味的证明了. 但是,也有不少人对于川菜的印象太过刻板了,只是一个"麻"加一个&q ...

<菜根谭>,明代洪应明著.揉合儒家中庸.释家出世和道家无为等思想,并结合自身经验,形塑为一套出世入世的法则.书名取自宋朝作家汪革:"人就咬得菜根,则百事可成."作为一部 ...

最经典的十道川菜有: 第一道川味火锅川味火锅在我国的成都和重庆两地为主,四川的火锅也是在全国都很出名的,火锅独有的麻辣烫,鲜等口味特点,使得川味火锅在世界火锅之中都有一定的地位,其中又细分为红味. ...

精品导读在任正非看来,管理就是洞察人性,激发人的欲望.一家企业的成与败.好与坏,背后所展示的逻辑,都是人性的逻辑.欲望的逻辑. "我是个没用的管理者,不懂技术不懂管理,我只是个傀儡.&qu ...

一.武夷熏鹅武夷熏鹅在福建十大经典名菜中属于汉族非常有代表性的名菜,它采用长时间熏制的制作方式,并在鹅肉中加入桂叶丝和带有糯米香味的配料,吃起来是色香味俱全呀! 二.佛跳墙佛跳墙这个早已走向世界的 ...

农家菜是以自然喂养的家禽和蔬菜为主料,因为没有添加剂,口味醇香,营养丰富,所以备受食客们的青睐,那么,经典的特色农家菜.最土的农家菜有哪些?鱼香肉丝.回锅肉.红烧肉.玉米排骨汤.麻婆豆腐.手撕包菜.酸 ...

川菜是四大菜系之一,因为麻辣鲜香的口味,在全国都很受欢迎,川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,在众多的川菜当中,你最喜欢哪一道呢?川菜十大经典名菜,川菜最有名的菜都在这,你都吃过吗? 宫保鸡丁宫保鸡丁 ...

大家好,我是马哥,今天给大家推荐剑修十大经典小说,大道三千,剑道为一! 第一本:<仙剑神曲> 作者:牛语者书评:小说主人公叫做丁原,他是一位无依无靠的孤儿,只能依靠乞讨和偷窃为生.在一次 ...

鲁菜十大经典，那道菜是你的最爱