十大经典川菜是哪十道菜？ / 开普饭

川菜源自四川已火遍全国,其中的经典菜品更是深受人们的喜爱.川菜的主要口味特色是麻和辣,其在传遍全国的同时,在做法上也会迎合当地人们的饮食习惯,不论在制作的形式和取材,都会有不同的改变.川菜有十大经典代 ...

一.[回锅肉] 说到川菜,第一个想到的肯定是回锅肉,我家老公和孩子特别爱吃,一次能解决一大盘. 这一道菜在四川地区几乎家家户户都会烹饪,也一直被认为是川菜之首.我自己家平时来客人的时候,这道菜肯定是要 ...

火锅近几年,四川火锅可谓风靡全国,就连广东一带的人们也对开在当地的火锅店趋之若鹜.其实,被人们一概而论的四川火锅,也分为成都和重庆两大流派.而现今流行全国的,大多是重庆火锅:多种辣椒混合花椒混合炒制 ...

作为一名吃货,虽然只去过成都一次,且时间没超过6小时,但是却早早的就尝过很多的川菜了,比如夫妻肺片,麻婆豆腐,鱼香肉丝等,感觉都不错,所以很期待能亲自到成都尝尝,看看到底啥样的川菜才算正宗,才能让吃货 ...

今年春节回家的你是否尝到想了一年的美味? 就地过年的你是否收到来自家乡的"空投"? 四川 "巴适"四川,是每一位吃货的终极梦想. 这里嗜辣如命,沸腾的火锅中 ...

川菜是四大菜系之一,因为麻辣鲜香的口味,在全国都很受欢迎,川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,在众多的川菜当中,你最喜欢哪一道呢?川菜十大经典名菜,川菜最有名的菜都在这,你都吃过吗? 宫保鸡丁宫保鸡丁 ...

最经典的十道川菜有: 第一道川味火锅川味火锅在我国的成都和重庆两地为主,四川的火锅也是在全国都很出名的,火锅独有的麻辣烫,鲜等口味特点,使得川味火锅在世界火锅之中都有一定的地位,其中又细分为红味. ...

对于爱吃辣的人来说,川菜简直是大爱,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,就拿麻婆豆腐来说,制作方法简单,成本低廉,一盘豆腐将川菜的精髓,展现的淋漓尽致,有麻.辣.鲜.香.烫.嫩, ...

平常看到网上大多数网友都在谈论菜系,而说道陕西,很多人都觉得陕西没有什么上得了台面的菜,虽说陕西菜在所有菜系中不是那么显著,也没有进入到八大菜系,但其实陕西菜是中国最古老的菜系之一,也是五大风味菜系流 ...

总有那么一群人喜欢田园喜欢院子喜欢在繁华的都市中寻求一方净土我们都是月季迷内心都有一个花园梦在这里一起来打造我们的花园怡生活怡心怡身怡性情 "四时如春情满 ...

精品导读在任正非看来,管理就是洞察人性,激发人的欲望.一家企业的成与败.好与坏,背后所展示的逻辑,都是人性的逻辑.欲望的逻辑. "我是个没用的管理者,不懂技术不懂管理,我只是个傀儡.&qu ...

一.武夷熏鹅武夷熏鹅在福建十大经典名菜中属于汉族非常有代表性的名菜,它采用长时间熏制的制作方式,并在鹅肉中加入桂叶丝和带有糯米香味的配料,吃起来是色香味俱全呀! 二.佛跳墙佛跳墙这个早已走向世界的 ...

鲁菜,是起源于山东的齐鲁风味,是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系(相对于淮扬.川.粤等影响型菜系而言),是历史最悠久.技法最丰富.难度最高.最见功力的菜系. 2500年前山东的儒家学 ...

十大经典川菜是哪十道菜？