四川最出名的10道名菜，香辣过瘾，开胃下饭，你吃过几道呢？ / 开普饭

川菜是四大菜系之一,因为麻辣鲜香的口味,在全国都很受欢迎,川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,在众多的川菜当中,你最喜欢哪一道呢?川菜十大经典名菜,川菜最有名的菜都在这,你都吃过吗? 宫保鸡丁宫保鸡丁 ...

一.鱼香肉丝--是川菜中的一道名品,主要是用鲫鱼腌制的泡辣椒炒制猪里脊肉丝而成,以此将肉丝炒出鱼香味,故而叫鱼香肉丝.鱼香肉丝的历史不长,是民国时期的一位川菜大厨创制的,相传灵感来自泡椒肉丝.鱼香肉丝 ...

宫保鸡丁宫保鸡丁是汉族传统经典的名菜,属川菜名菜.创始人为四川地区居民,后被宫保丁宝桢改良发扬光大,流传至今.此道菜也被归纳为北京宫廷菜.红而不辣.辣而不猛.香辣味浓.肉质滑脆. 01.食材原料:鸡腿 ...

四川,是我国著名的"美食之都",这里的菜品以川菜为主,味道鲜香麻辣,让人一听就会流口水. 但很多到四川游玩的小伙伴,对美食的选择十分纠结,其实大可不必,毫不夸张地说,到四川任何一种 ...

"食不厌精,脍不厌细".大家好,欢迎关注萌蒂美食说.我们每天为大家分享关于美食的知识,如何选购食材.制作精致美食,让你的生活因美食而活色生香.有滋有味. 导语:食欲不振那就尝一下江 ...

这才是海带好吃家常的做法,香辣爽口开胃下饭,连吃一星期都不腻这才是海带好吃家常的做法,香辣爽口开胃下饭,连吃一星期都不腻展开

原材料准备主料腊牛肉400g 配料尖红椒 100g.小米椒25g.芹菜50g 制作流程刀工处理 1.腊牛肉,用片刀逆着牛肉的纹路,切成4cmx2cm左右的片. 2.芹菜切约 1cm左右长的小节 ...

30块钱买的鸡翅,教你做"蒜香鸡翅",开胃下饭,吃起来真过瘾

毛血旺我家难得做一次这样的重口味,是因为娃他爸去成都出差,买了一点新鲜花椒回来,想着做毛血旺味道一定很赞.原料:黄豆芽.毛肚.厚百叶.鸭血.干花椒.干辣椒.郫县豆瓣酱.盐.胡椒粉.新鲜花椒.姜片.料酒 ...

皮蛋这样做,比煮粥还香,香辣过瘾又下饭,一吃就停不下来.最近学会一道新的菜肴,虽然不是肉菜,颜值也不高,看上去甚至有点难看,但是万万没想到,这道菜真的是太好吃了,绝对下饭,而且吃起来就停不下来. 擂辣 ...

随着天气越来越热,胃口也变得不好,总想吃点能刺激胃口的食物.今天刚好嘴馋了,看到麻辣香锅的店,就想着自己回家也做一个.做麻辣香锅特别"随意",这种随意是在食材上,大部分食材都能自己 ...

哈喽,大家好,小海厨房今天给大家分享香辣下饭又营养的[香辣土豆]的家常做法土豆的做法很多,我们日常最常吃的有酸辣土豆丝.干锅土豆片等似乎是再寻常不过的家常菜了,中国北方的很多家庭甚至拿土豆当主食,别 ...

虎皮青椒想必是很多人都喜欢的一道菜.但是有些怕辣的不敢吃它,爱吃的能吃好几盘,辣得欲生欲死,狂喝白开水才行,虎皮青椒是我最喜欢的一道菜.每三天就想吃一次,那种由辣椒的焦糊味.醋味.酱油味混合在一起的味 ...

四川最出名的10道名菜，香辣过瘾，开胃下饭，你吃过几道呢？