舌尖上的徽州（44）正宗歙县新安江三潭中华土蜂枇杷蜜 / 开普饭

雄黄酒,插艾草,伴随着端午的脚步,歙县的大街小巷,家家户户的房前桌上,一种黄橙橙的小果子,开始弥漫开来.这就是本地最引以为傲的著名水果--三潭枇杷. 什么是三潭?--"三潭"是歙县 ...

"八分半山一分水,半分农田和庄园".皖南徽州四周被大山环抱,溪流绕村,粉墙黛瓦,形成了特有的地域风貌和人文景观,虽身处安徽,但水流向东,无形中加深了与浙江杭州的联系,最典型的就是新 ...

<西部散文选刊>原创版线上平台:初语阅读初语阅读--西散原创高端平台初语阅读--中国原创精品散文基地初语排行榜--中国原创精品散文风向标皖南美,美在新安江. 新安江,逶迤秀丽,系古 ...

走访过老乡汪观清新安艺术馆后,就惦记着想看看前年泛滥成灾的原本文绉绉青丝丝新安江到底怎么回事,不敢相信她一个文静内美气质淑女会变成那么暴戾恣睢凶蛮野兽,在我心里新安江从来都是温润娴雅的,也是滋养渐江黄 ...

舌尖上的歙县韩氏烧饼司马狂/文央视<每日农经>推荐的正宗蟹壳黄烧饼提起徽州的特产,必须要讲到"蟹壳黄"烧饼.这种烤熟之后散发着金灿灿色泽的小烧饼,个头不大,三两口 ...

舌尖上的徽州(43)歙县南乡人口中的金桔司马狂/文看过我自我介绍的朋友,一定都知道,我出生的地方是歙县武阳乡的正口园艺场,我们园艺场在计划经济的时代那也是很牛逼的.打小在这长大,始终不曾缺过水果. ...

舌尖上的徽州(53)既鲜且美的新安江野生小鱼干司马狂/文每到汛期,新安江的水势迅猛,原本清澈的新安江水瞬间变得如同黄河一般,两岸百姓深受其苦.待到洪水退去,江水恢复往日的清清之色,却因为新安江水电 ...

舌尖上的徽州(71)歙县上丰花果山出品的涩梨膏司马狂/文在徽州府歙县的北乡,有个名叫上丰的乡.对于大多数的徽州土著而言,上丰二字后面通常都是连缀着花果山.这是因为上丰乡蕃村一带盛产水果,政府曾试图 ...

舌尖上的徽州(85)姬公尖出产的灯笼柿饼,你一定要尝一尝啊! 司马狂/文以目前存留的地名,可以推测出,曾经歙县境内植满柿子树的地方很多.但时至今日,依旧因柿子而声名远播的,首推歙北姬公尖.此间出产的 ...

舌尖上的徽州之绩溪水馅包司马狂/文已经有很长时间没有写<舌尖上的徽州>系列文章喽,今天就继续这个系列,给大家介绍绩溪的水馅包.这绩溪的水馅包同很多徽州的美食一样,都是因为徽州子弟年少出 ...

舌尖上的徽州(22)灵山酒酿司马狂/文从小到大,一到春节期间,家里长辈总是会做上一大锅的酒酿.在我的记忆中,酒酿是只要掀开锅盖就能四溢开来的浓郁香味:酒酿是用来煮油粿的美味食材:酒酿是父亲怎么喝也 ...

舌尖上的徽州(23)清明包饺司马狂/文前几日正好是清明节,我的微信朋友圈被各式祭祖活动和美味的清明团子频繁刷屏.,但其实在我们歙县南乡,清明节的时候,吃的并不是清明团子,而是一种用自家地里种的菜, ...

舌尖上的徽州(24)记忆中的"梦" 司马狂/文今天要给大家介绍的这个"梦"可不是我们平日里睡觉时候做的梦,而是一种野生的果子,在我们歙南的方言当中,管它叫做& ...

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