【老徐问答】第17问: 用盖碗泡普洱茶为什么每次出汤完都要打开盖子? / 开普饭

盖碗可以说是冲泡普洱茶的黄金搭档,在我们的茶桌上,也常年放着一只白瓷盖碗,日日投茶注水,为我们冲泡出一杯杯清香四溢的普洱茶. 盖碗应该选厚的还是薄的呢,规格又是选大的还是小的呢?选择盖碗有哪些注意事项 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 喜欢喝茶的人,手上定然有很多个盖碗. 不喝茶的人或许会觉得很好奇,那么多盖碗用得过来吗?闲置在一旁,岂不是很浪费. ...

这个有几个方面的原因: 1.撬茶的时候容易把茶撬碎 2.在压茶的时候造成的因为压茶是一批一批的压,在底部的茶叶就会有些碎,这是正常情况.有的是有意把碎茶包在茶饼中间,然后茶面和茶底就用一些条形比较好 ...

这个问题已经在老徐谈茶中讲过多次,这里就再简单说一说. 春茶以头春茶为例,从外形上看:同一种茶春茶的叶片面积比秋茶小,条形比秋茶细,芽头占比高并且比较粗壮,春茶茶梗粗短.秋茶茶梗细长:春茶叶间距短,秋 ...

茶味有浓淡,汤感有厚薄.茶的滋味是茶香.汤香.挂杯香.茶韵.汤感的一个综合,这个问题只是问了其中的两项,我就这两项来说一说. 茶味的浓淡应该是与茶叶中水浸出物融合进水中量的多少有关系的.谈论这个问题之 ...

普洱茶有少量茶梗是很正常的,这是因为普洱茶的标准采摘都是一芽二叶到一芽三叶之间,并且云南大叶种的叶间距相较于省外的中.小叶种都要大一些,因此普洱茶中带有一点茶梗是避免不了的. 其实带有少量茶梗对于普洱 ...

现在市场上各种各样的做假茶并不少,题主问的这三个问题确实有,并且也是最普遍的,我们分别来具体讲一下. 所谓农药茶应该就是过量使用了农药,或者是用了国标禁止使用的农药.一般而言,使用农药的种类就是两类, ...

如题所言,杀青在绿茶的制作过程中有着举足轻重的作用,可以说是决定绿茶价值的关键.如果杀青不好,那品质再好的原料也是白搭,如果杀青能做的恰到好处,品质稍差一点的也会有一个物超所值的表现.为什么杀青工艺会 ...

(请在连接Wifi的情况下观看视频,土豪随意) 走遍千山万寨,带您发现普洱古树茶的价值! 行走于普洱江湖,信奉的是真实与自然! --<老徐谈茶> 随着古树茶的全面上市,有关普洱茶制作.转化 ...

转眼就进入了深秋,从此时开始一直持续到明年4月份是每年中的一个最佳品饮普洱茶的时间段,这个时间段的天气都以晴天为主,阴雨天很少,当然空气中的湿度也会降下来,尤其是南方多雨地区,此时品普洱与雨季相比会有 ...

<老徐谈茶>第203期:普洱茶界"茅台"在哪里?看品质和中长期规划! 打开APP,提升3倍流畅度 (请在连接Wifi的情况下观看视频,土豪随意) 走遍千山万寨,带您发现 ...

【老徐问答】第17问: 用盖碗泡普洱茶为什么每次出汤完都要打开盖子?