日本食店10种少有人知的文化，小菜另外收费，游客直呼“不习惯”

去日本旅游当然少不了品尝一番地道日式料理。但是日本食店有许多别的国家没有的“特殊规则”、“服务礼节”，所以出发前最好先了解一下。

本次小汐就为大家归纳了10种日本食店少有人知的文化，当中有一点，感觉还有点“奇葩”。

1、不收小费

在餐饮店不需付小费这种情形首先最让欧美旅客困惑。在一些高消费的高级餐厅，可能会加算此费用。但是在一些诸如居酒屋之类的平民餐饮店里，如果硬要付小费给服务生的话，可能会害他们老板责骂，这点务必要注意了。

2、主动提供的小菜，却要收费？

小菜通常为居酒屋提供的餐前小吃，主要意思有“店家已经接受最初点单的记号”或是“等第一道菜上桌前吃的料理”等各种不同的说法。

在居酒屋消费，多数情况下小菜都是店家主动提供的，但是，绝大多数情况下都是要另外收费的，有时小菜的费用甚至还颇高。这点对于部分旅客来说会觉得不习惯，不少人结账的时候看到这项收费还感觉得“被骗了”。

3、冬天仍提供冰水

在日本餐饮店一坐下来，服务生就会马上送上被称为“おひや”的免费饮用水。但是奇怪的是，即使是在寒冷的冬天，店里送上的仍然是冰水。这让许多旅客都觉得讶异。

不过，也有部分店家是提供热茶而不是冰水的。

4、要么很贵、要么很便宜

在日本，如果想吃其他国家的平民料理，例如外送式披萨、韩式烤肉、中餐等，反而是非常贵的。相反地，想吃得便宜又价格实惠的美食就一定要选择寿司、天妇罗、拉面……反而用很便宜的价钱就能享用得到。

5、在居酒屋要先点酒

虽然这个不是严格规定，但是在居酒屋，大部分客人都是先点酒再慢慢选择料理餐点的。所以，经常可以听到“老板，请先来一瓶啤酒”的喊餐。

6、各种“吃到饱”

日本餐饮店有各式“吃到饱”及“无限畅饮”。意思是只支付一定的金额就能心情享用指定料理或酒的特色形式。现在许多居酒屋、烤肉店、寿司店等都有提供这种“吃到饱”餐饮形式。

7、干、湿纸巾免费

日本饮食店会免费提花擦手或擦脸的干、湿纸巾。有些餐厅提供的湿纸巾还是湿热的，在居酒屋店员大多会亲手把纸巾递给客人。这一点服务让很多旅客都大赞高品质。

8、洋快餐店的餐点大有不同

对吃腻了日本料理的西方旅客来说，偶尔也会想吃吃麦当劳、Subway等洋快餐。这时他们大多会惊异，日本的Ｌ杯饮料比美国的Ｍ杯还小，而且还是非自助盛装的。

9、不可携带外食进入餐饮店

不许多旅客都不太习惯这条“禁止携带外食”的规则。在日本，绝大多数的餐饮店都有这条规则，但在大型购物中心美食街等开式的食店，部分商家则会允许客人携带外食，不过也是少之又少。

10、在座敷上需脱鞋

只要去过席位是座敷的人应该都知道这条规定了吧，通常一家店内的桌席与座席是区分隔开的，桌席可以穿鞋，但是座敷就必须要脱鞋了。

除了以上分享的10种饮食文化，你知道日本还有哪些少有人知的饮食百态吗？期待你留言分享。

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