这么多的酱牛肉核心技术配方，随意学会一种足以撑起一家店！！！！ / 开普饭

酱牛头(牛肉垛.压牛肉)配方及详加工制作工艺原料:黄牛头2个. 香料:桂皮50克.白芷50克.小茴香50克.甘草35克.良姜30克.山奈30克.草蔻30克.白蔻25克.肉蔻25克.荜菝20克.陈皮2 ...

正宗的酱牛肉相信很多人都比较喜欢吃酱牛肉,酱牛肉的类型特点是咸淡适中,酱香味浓郁.酱牛肉不仅是美味的下饭菜,而且还是百吃不厌的下酒菜.牛肉的营养价值非常高.经常食用牛肉不仅能滋养脾胃,而且还能强健筋 ...

正宗的酱牛肉相信很多人都比较喜欢吃酱牛肉,酱牛肉的类型特点是咸淡适中,酱香味浓郁.酱牛肉不仅是美味的下饭菜,而且还是百吃不厌的下酒菜.牛肉的营养价值非常高.经常食用牛肉不仅能滋养脾胃,而且还能强健筋 ...

小肥羊绝密配方药料配置: 原料:八角6克三萘3克桂皮2克小茴香3克草果6克香叶5克白寇3克肉寇3克草寇3克丁香2克砂仁3克筚拔3克良姜3克白芷3克陈皮2克香茅草5克香 ...

做烤鱼用到的各种方子第二部分烤鱼的各种味型 1.香辣味烤鱼 2.麻辣味烤鱼 3.泡椒味烤鱼 4.鸡汁杏鲍菇 5.鱼香味烤鱼 6.黑椒蚝油味烤鱼 7.酸菜味烤鱼 8.酱香味烤鱼 9.麻婆味烤鱼 10. ...

看过韩剧的小伙伴们,一定都被剧中美味的"韩式炸鸡"馋到过--金黄酥脆的外皮,裹着透亮的酱汁,再配上一杯嘶嘶冒汽的冰啤酒,不管是午后朋友小聚,还是一个人独享的夜宵,都太诱人了.在各大 ...

价值千万的底料配方虾吃虾涮(桂馥兰馨锅) 香料香茅草.阳春砂.白蔻.灵草各250克,香叶.八角.小茴香.陈皮.草果各150克,香果.千里香.藿香.排草.披萨草.迷迭香各100克.将以上香料入粉碎机打 ...

火焰炖大鹅原料:狮头鹅1只(约3.5干克,养殖60天) 调料:A料(姜片200克,蒜子50克),B料(盐.老抽各10克,味精15克,黄片糖40克),秘制鹅酱150克,30度以上米酒500克,色拉油1 ...

注:本文转载自网络,不代表本平台立场 1.正宗酱牛肉酱牛肉原料的选择很有讲究,应该只用牛前腿的键子肉.这样的肉做出的成品口感才能达到最佳.时下的一些小饭馆.饭店因为过多的考虑到成本问题多用其他部位的 ...

这么多的酱牛肉核心技术配方，随意学会一种足以撑起一家店！！！！